Το ύφος θυμίζει Αντώνη Σουρούνη.
Και έκανε κι αυτός μετανάστης στην Γερμανία.
Το ύφος θυμίζει Αντώνη Σουρούνη.
γιατι δε γραφεις ενα βιβλιο? εισαι απιστευτος τυπεΈφτασα στο μαγαζί 20 λεπτά πριν της τρεις. Χαιρέτησα όποιον έβρισκα μπροστά μου και κατευθύνθηκα στην κουζίνα.
Το μαγαζί ήταν από τα κεντρικά μαγαζιά και είχε δουλειά. Στην κουζίνα δούλευαν 2 αρχιμάγειρες ο ας το πούμε Χασάν ένα έλληνας μουσουλμάνος από την Ξάνθη και ο Στέλιος ένα μπάρμπας γύρω στα 60 από τη Λάρισα. Τη μια βδομάδα δούλευε ο ένας πρwίνος και ο άλλο βραδινός και την άλλη βδομάδα άλλαζαν βάρδιες
Ο Στέλιος ήταν αυτό που λέμε καρδιά μάλαμα. Μπορεί να μας την έλεγε καμία φορά αλλά δεν το έκανε από κακιά. Ήθελε πραγματικά να διδάξει τους καινούργιους. Πίστευε σε αυτό που έκανε. Ήταν 30 χρόνια στο Βερολίνο και τα 24 δούλευε σε ελληνικά εστιατόρια. Είχαν δει πολλά τα μάτια. Μέχρι και την πτώση του τείχους είχε ζήσει. Στην αρχή δεν τον πήρα με καλό μάτι, αλλά στην πορεία κατάλαβα ότι ήταν ψυχούλα.
Όταν ήταν βραδινός, πρos το τέλος της βραδιάς όταν έπεφτε η δουλειά, φώναζε όλους, κουζίνα, σερβιτόρους, λάντζα να μας ρωτήσει αν θέλουμε κάτι έξτρα να μας φτιάξει να φάμε εκτός από αυτά που υπήρχαν ήδη έτοιμα. Από τους ανθρώπους που δεν μπορείς να τους κρατήσεις κακιά ακόμα κι αν πουν μια κουβέντα παραπάνω.
Για τον Χασάν θα γράψω αναλυτικά πιο κάτω.
Επίσηs sτην κουζίνα δούλευαν 2 αδέρφια Τούρκοι από το Μερσίν νομίζω. Έτσι η κάπως έτσι μου είχαν πει την πόλη τους. Ο Μεμέτ και ο Μπακίρ η κάπως έτσι. Δεν είχα πολλές παρτίδες με αυτoν, λίγες μέρες έτυχε να δουλέψουμε μαζί οπότε λογικό να μην τον θυμαμε. Ο Χασάν ήταν κι αυτός παιδί μάλαμα. Πολύ εξηγημένος και κάναμε και παρέα όσο δούλεψα εκεί.
Οι υπόλοιποι ήσαν ένας έλληνας ο Τάσος ας τον πούμε, ένας αποτυχημένος ηθοποιός ο όποιος είχε παίξει σε 3 ελληνικές ταινίεs τη δεκαετία 2000 -2010, μάλιστα σε μια ήταν ο πρωταγωνιστής και σε κανα δύο διαφημιστικά. Στην αρχή τον συμπάθησα και κάναμε και λίγο παρέα μέχρι να καταλάβω με τι μαλάκα είχα να κάνω.
Και ο Διονύσης ο λαντζερης γύρω στα 55. Ένας τύπος παντελώς αδιάφορος που ζήτημα είναι αν αντλαλάξαμε 2-3 κουβέντες εκτός δουλειάς.
Αυτοί ήσαν οι πρώτοι που συνάντησα στο μαγαζί όταν πήγα. Στην πορεία κάποιοι έφυγαν και κάποιοι άλλοι ήρθαν.
Τύπε καλύερα να μενες με τον πολωνό στη δουλειά με τα μπάζα...Κούμπωνες και τα μπυρόνια σου , ούτε άγχος, εύκολη δουλειά, λεφτά οκ
46 χρόνων κι έχω βγάλει μόνο το Λύκειο.
Έφτασα στο μαγαζί 20 λεπτά πριν της τρεις. Χαιρέτησα όποιον έβρισκα μπροστά μου και κατευθύνθηκα στην κουζίνα.
Το μαγαζί ήταν από τα κεντρικά μαγαζιά και είχε δουλειά. Στην κουζίνα δούλευαν 2 αρχιμάγειρες ο ας το πούμε Χασάν ένα έλληνας μουσουλμάνος από την Ξάνθη και ο Στέλιος ένα μπάρμπας γύρω στα 60 από τη Λάρισα. Τη μια βδομάδα δούλευε ο ένας πρwίνος και ο άλλο βραδινός και την άλλη βδομάδα άλλαζαν βάρδιες
Ο Στέλιος ήταν αυτό που λέμε καρδιά μάλαμα. Μπορεί να μας την έλεγε καμία φορά αλλά δεν το έκανε από κακιά. Ήθελε πραγματικά να διδάξει τους καινούργιους. Πίστευε σε αυτό που έκανε. Ήταν 30 χρόνια στο Βερολίνο και τα 24 δούλευε σε ελληνικά εστιατόρια. Είχαν δει πολλά τα μάτια. Μέχρι και την πτώση του τείχους είχε ζήσει. Στην αρχή δεν τον πήρα με καλό μάτι, αλλά στην πορεία κατάλαβα ότι ήταν ψυχούλα.
Όταν ήταν βραδινός, πρos το τέλος της βραδιάς όταν έπεφτε η δουλειά, φώναζε όλους, κουζίνα, σερβιτόρους, λάντζα να μας ρωτήσει αν θέλουμε κάτι έξτρα να μας φτιάξει να φάμε εκτός από αυτά που υπήρχαν ήδη έτοιμα. Από τους ανθρώπους που δεν μπορείς να τους κρατήσεις κακιά ακόμα κι αν πουν μια κουβέντα παραπάνω.
Για τον Χασάν θα γράψω αναλυτικά πιο κάτω.
Επίσηs sτην κουζίνα δούλευαν 2 αδέρφια Τούρκοι από το Μερσίν νομίζω. Έτσι η κάπως έτσι μου είχαν πει την πόλη τους. Ο Μεμέτ και ο Μπακίρ η κάπως έτσι. Δεν είχα πολλές παρτίδες με αυτoν, λίγες μέρες έτυχε να δουλέψουμε μαζί οπότε λογικό να μην τον θυμαμε. Ο Χασάν ήταν κι αυτός παιδί μάλαμα. Πολύ εξηγημένος και κάναμε και παρέα όσο δούλεψα εκεί.
Οι υπόλοιποι ήσαν ένας έλληνας ο Τάσος ας τον πούμε, ένας αποτυχημένος ηθοποιός ο όποιος είχε παίξει σε 3 ελληνικές ταινίεs τη δεκαετία 2000 -2010, μάλιστα σε μια ήταν ο πρωταγωνιστής και σε κανα δύο διαφημιστικά. Στην αρχή τον συμπάθησα και κάναμε και λίγο παρέα μέχρι να καταλάβω με τι μαλάκα είχα να κάνω.
Και ο Διονύσης ο λαντζερης γύρω στα 55. Ένας τύπος παντελώς αδιάφορος που ζήτημα είναι αν αντλαλάξαμε 2-3 κουβέντες εκτός δουλειάς.
Αυτοί ήσαν οι πρώτοι που συνάντησα στο μαγαζί όταν πήγα. Στην πορεία κάποιοι έφυγαν και κάποιοι άλλοι ήρθαν.
Αυτό που μου την έσπαγε στη δουλειά δεν ήταν η δουλειά, άλλωστε κανένα αφεντικό δεν πληρώνει τους υπαλλήλους για να κάθονται η αν η δουλειά ήταν κάτι καλό δεν θα μας πλήρωναν για να δουλευουμε.
Αυτά που μου την έσπαγαν ήταν οι φωνές και η συμπεριφορά του Χασάν προς εμένα αλλά και προς τους υπόλοιπους.
Ο Χασάν όπως έγραψα ήταν ένας μουσουλμάνος από την Κομοτηνή που δούλευε 14 χρόνια στο μαγαζί. Είχε ξεκινήσει από λατζερης και είχε γίνει αρχιμάγειρας. Όχι γιατί ήταν καλός μάγειρας, αλλά γιατί ήταν καλό δουλικό στα αφεντικά και καλός ρουφιάνος. Στο μαγαζί είχε την απόλυτη εξουσία. Πιο πολύ φοβόμασταν τον Χασάν παρά το αφεντικό. Και το να δίνεις εξουσία σε τέτοια ζώα δεν είναι καλό.
Ότι χειρότερο να δωσεις εξουσία σε ένα δίποδο σαν τον Χασάν. Όχι για το αφεντικό, αλλά για τους υπόλοιπους. Ο Χασάν λοιπόν σαν πιστό σκυλί στο αφεντικό του πίστευε ότι έκανε το σωστό με το να μας τρέχει όλους τους άλλους. Χωρίς λόγο. Ακόμα κι όταν δεν υπήρξε δουλειά κάτι έβρισκε για να μην καθόμαστε. Κι όταν λέω καθόμαστε, δεν αράζαμε. Έβρισκε αφορμές ώστε να μας τη λέει συνεχώς ιδιαίτερα στους καινούργιους. Τσιγάρο να άναβε κάποιος από τους νέους του έβαζε χέρι, ότι λουφάρει. Κι αν του έλεγες ότι τελείωσα τη δουλειά, κάνω το τσιγάρο και αρχίζω την άλλη, θα σου έλεγε : Εδώ αγόρι μου δεν ήρθες για να καπνίζεις, αλλά για να δουλέψεις κι αν δεν σου αρέσει σπίτι σου.
Πόσες φορές την είχα ακούσει αυτή τη φράση.
Το έκανε γιατί αγαπούσε τη δουλειά ? Όχι βέβαια. Θα είναι χαζός κάποιος να πιστευει κάτι τέτοιο. Το έκανε γιαti δεν ήταν άνθρωπος. Ήταν ένα δίποδο ζώο που είχε περάσει τα πάνδεινα σε αυτό μαγαζί και τώρα που του δόθηκε η ευκαιρία θα γαμούσε τους καινούργιους αλλά και τους παλιότερους αφού του δόθηκε αυτή η δυνατότητα.
Χτεσινός πούστης σημερνός κωλομπάρας που λέμε στο χωριό μου.
Ένα άλλο θέμα που πιστευω ότι είχε αυτό το ζώο, ήταν ότι μισούσε για κάποιους λόγους τους Έλληνες και τους χριστιανούς. Στο διάστημα που δούλεψα σε αυτό το μαγαζί έδιωξε 2 Έλληνες κι έναν Αιθίοπα. Αντιθέτως τους 2 Τούρκους που ανάφερα πιο πίσω όχι μόνο δεν τους έτρεχε αλλά φρόντιζε να τους λουφάρει. Το ίδιο και έναν Αλβανό με τον οποίο δούλεψα 4 meres μόνο. Αρκετές όμως για να διαπιστώσω πόσο φίδια είναι και για να καταλήξω στο συμπέρασμα, πως αν στην Ελλάδα τους Αλβανούς δεν τους γούσταρα, εδώ τους συχαίνομε.
Πριν βιαστήτε κάποιοι να με χαρακτηρίσετε ρατσιστή, θα σας έλεγα να κάνετε υπομονή. Θα σας πω και για τους Έλληνες. Τα καλύτερα έρχονται.......
πιστευω να τα γραψει και αυτα,στη συνεχεια της ιστοριας του.και ενα ρεπορτ τι παιζει απο ακρες στο μπερλιν μπας και το επιστεφτω. Δε λεει ξενερωτος.