Τί θα φάτε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

[tramountana]

για να σε δω. μία έτοιμη μπάρα αυγοτάραχο Μεσολογγίου Τρικαλινός σαν αυτή που πήρα για την Πρωτοχρονιά πόσο κάνει ρε παίκτη?

πες μας έστω τιμή κιλού.

αυγοτάραχο... ο απολυτος μεζες για το τσίπουρο ;)

παρολα αυτα θα προτείνω μια εναλλακτική επιλογή η οποία είναι και νοστιμοτατη και απείρως οικονομικώτερη και ο κυριώτερο είναι ότι μπορεί να διατηρηθεί για πολυ μεγάλο χρονικό διάστημα...

χρειαζόμαστε 3/4 πακέτο βιταμ,1/2 πακέτο βουτυρο (σε θερμοκρασία δωματιου) και μια καπνιστή ρέγγα η οποία να είναι αυγωμένη...

για τον μεζέ χρειαζόμαστε το χαβιάρι της το οποιο αφού το καθαρισουμε από τις μεμβράνες το παταμε με το βιτάμ και το βουτυρο σε ένα μπώλ με πηρουνι μέχρι το μίγμα να γίνει ενιαιο... προσοχή όχι σε μπλέντερ διοτι θα σπασουν τα αυγά και θα χαλάσει υφη.

σερβίρεται πάνω σε ψωμάκια (αν είναι και ζεσταμένα στην τοστιερα ακομη καλύτερα).. να υπολογίζετε ότι για κάθε φέτα ψωμί του τόστ χρειάζεστε μια κοφτή κουταλια του γλυκού απο το μίγμα..

μπορείτε να το βαλετε στην κατάψυξη και να βγάζετε όσο θα καταναλώσετε.

 

[mortaki]

Και μια που θα σου εχει μεινει η ρεγγα (καπνιστη) καθαρισε την απο κοκκαλα , βρασε λιγες πατατες και χτυπησε το μιγμα του φιλεττου ρεγγας με πατατα λιγο ψιλοκομμενο κρεμμιδακι, λιγο λαδακι και λιγη μαγιονεζα..Θα εχεις μια απιθανη ργγοσαλατα που τωρα τελευταιο δοκιμασε σε καποια μαγειρια..Πολυ ευκολη και γευστικη , σαν ταραμοσαλατα

 

[nick07]

για να σε δω. μία έτοιμη μπάρα αυγοτάραχο Μεσολογγίου Τρικαλινός σαν αυτή που πήρα για την Πρωτοχρονιά πόσο κάνει ρε παίκτη?

πες μας έστω τιμή κιλού.

Κάνει και ταραμοσαλάτα αυτό;

 

[enallaktikos]

Τραμουντάνα, πόσα κιλά εισαι τύπε;

 

[gl]

σημερα το μενου εχει πατατες τηγανητες σκετες

 

[nimertis]

Κοτόπιτα (πολύχρωμες πιπεριές,κότα,κρέμα γάλακτος,ζαμπόν,τυριά),κουνελάκι στιφάδο (παραγγελία για τον πατέρα εμείς δεν το τρώμε),σαλάτες,
τυρόπιτα,τυλιχτές μελιτζάνες τηγανητές (γεμισμένες με τυρί και προσούτο/παναρισμένες),κεφτεδάκια και μία υπεραπαραγωγή βασιλόπιτα με πολλή σοκολάτα 

 

[gl]

Κοτόπιτα (πολύχρωμες πιπεριές,κότα,κρέμα γάλακτος,ζαμπόν,τυριά),κουνελάκι στιφάδο (παραγγελία για τον πατέρα εμείς δεν το τρώμε),σαλάτες,
τυρόπιτα,τυλιχτές μελιτζάνες τηγανητές (γεμισμένες με τυρί και προσούτο/παναρισμένες),κεφτεδάκια και μία υπεραπαραγωγή βασιλόπιτα με πολλή σοκολάτα 

μην τα φας ολα αυτα δεν θα μπορουμε να σου βρουμε αντρα

 

[Ροδίνη]

Μονο μελομακαρονα

 

[nimertis]

μην τα φας ολα αυτα δεν θα μπορουμε να σου βρουμε αντρα

Έχεις δίκιο,θα σπάσει το ράφι 

 

[billy13]

@karatzon1989...σε 4 μήνες έχουμε Χριστούγεννα...ακούω προτάσεις....

 

[soukeras1]

@karatzon1989...σε 4 μήνες έχουμε Χριστούγεννα...ακούω προτάσεις....

πιθανον τα αρχιδια μας

 

[billy13]

πιθανον τα αρχιδια μας

Δεν έχει γουρνοπούλα λες...?  :S

 

[gl]

billy ωραιο θεμα ανακινησες παλι και ακρως εποχιακο

 

[tzooon1989]

@karatzon1989...σε 4 μήνες έχουμε Χριστούγεννα...ακούω προτάσεις....

Γεια σου φιλε billy (παθητικε) ? ,λοιπον κλασσικα γαλοπουλα γεμιστη,ελευθερας βοσκης η βιολογικη,αναλογα τα οικονομικα,λουκανικα χωριατικα με πορτοκαλι σε γνησιο εντερο γεμισμενα,θα καμω σπληνα μοσχαρισια γεμιστη με ρυζι,μανιταρια,καυτερη πιπεριτσα,κοκκινο κρασι,τυροπιτακια χειροποιητα σπιτικα,επισης χορτοπιτα,σαλατα λαχανο καροτο,απο τυρια γραβιερα θα διαλεγα,πηγαινετε στον Μιραν στο κεντρο,εχει πολυ καλα τυρια και για παστουρμα οποιος θελει,μπρουσκο κοκκινο κρασι αρχαιας Νεμεας,20λιτρα...

 

[billy13]

Γεια σου φιλε billy (παθητικε) ? ,λοιπον κλασσικα γαλοπουλα γεμιστη,ελευθερας βοσκης η βιολογικη,αναλογα τα οικονομικα,λουκανικα χωριατικα με πορτοκαλι σε γνησιο εντερο γεμισμενα,θα καμω σπληνα μοσχαρισια γεμιστη με ρυζι,μανιταρια,καυτερη πιπεριτσα,κοκκινο κρασι,τυροπιτακια χειροποιητα σπιτικα,επισης χορτοπιτα,σαλατα λαχανο καροτο,απο τυρια γραβιερα θα διαλεγα,πηγαινετε στον Μιραν στο κεντρο,εχει πολυ καλα τυρια και για παστουρμα οποιος θελει,μπρουσκο κοκκινο κρασι αρχαιας Νεμεας,20λιτρα...

 

[tzooon1989]

Δεν έχει γουρνοπούλα λες...?  :S

Γουρνοπουλα εχει αυτο τον καιρο φιλε στην Μανη,παντου στους δρομους,χαμος γινεται

 

[gl]

Γεια σου φιλε billy (παθητικε) ? ,λοιπον κλασσικα γαλοπουλα γεμιστη,ελευθερας βοσκης η βιολογικη,αναλογα τα οικονομικα,λουκανικα χωριατικα με πορτοκαλι σε γνησιο εντερο γεμισμενα,θα καμω σπληνα μοσχαρισια γεμιστη με ρυζι,μανιταρια,καυτερη πιπεριτσα,κοκκινο κρασι,τυροπιτακια χειροποιητα σπιτικα,επισης χορτοπιτα,σαλατα λαχανο καροτο,απο τυρια γραβιερα θα διαλεγα,πηγαινετε στον Μιραν στο κεντρο,εχει πολυ καλα τυρια και για παστουρμα οποιος θελει,μπρουσκο κοκκινο κρασι αρχαιας Νεμεας,20λιτρα...

τυπε γιατι τετοια λιτοτητα φετος;λογω ΕΝΦΙΑ;

 

[billy13]

billy ωραιο θεμα ανακινησες παλι και ακρως εποχιακο

ΜΑΝ 4 μήνες δεν είναι τίποτα... ;)

 

[tzooon1989]

τι επαθες?δεν σου αρεσουν?

 

[tzooon1989]

τυπε γιατι τετοια λιτοτητα φετος;λογω ΕΝΦΙΑ;

ρευμα,ενφια,εφορια,πνιγμενοι στα χρεη,τραπεζες...γαμησε τα