Θρύλε Θεέ Ολυμπιακέ

[Ηχος_ανοχης]

σπανια πρόταση. δυσκολα να το σκεφτει κανεις.ναι εγω ειμαι οταν δεν μπαινω με το νικ τομασο  

 

[EvilPlasma]

Λέγε μωρή πούστρααααααααααααααααααααααααααααα αυτός είσαι? Σε πέτυχα ρε τσόλι? Να πάω να παίξω ένα λόττο?

 

[avatar]

καλως την και την αλλη την ξεκωλιασμενη... ουτε και συ μωρη τρελη δεν χωρτασες 

Αστο αντε γεια!

Αν ειναι να μου επιστρεφεις τα δικα μου λογια. Αντε γεια.

Για το πουτσο εισαι εντελως.

 

[Ηχος_ανοχης]

οχι ρε συ στοίχημα πηγενε παιξε.2πλο τον γαυρο

 

[EvilPlasma]

οχι ρε συ στοίχημα πηγενε παιξε.2πλο τον γαυρο

καλά πουστάκο ότι πεις....

 

[hitman21]

Που κρυφτηκαν τα μουνακια ολα????Μονο ο αβαταρ εμφανιστηκε...

 

[EvilPlasma]

Που κρυφτηκαν τα μουνακια ολα????Μονο ο αβαταρ εμφανιστηκε...

εσύ παλικάρι τι ομάδα είπαμε ότι είσαι???

 

[avatar]

εσύ παλικάρι τι ομάδα είπαμε ότι είσαι???

την παλαι ποτε αεκ.

 

[Ηχος_ανοχης]

Που κρυφτηκαν τα μουνακια ολα????Μονο ο αβαταρ εμφανιστηκε...

και ο φιλος του.παντα μαζι μπαινουν χωρις ον λαιν για ξεκάρφωμα.ιδια αβαταρ παρομοιες υπογραφες ξερεις τωρα...

 

[1personanongrata]

ε ρε πουτάνα που είναι η ζωή.

το τι καζούρα είχε γίνει πέρσι δεν περιγράφεται...

η γκέλα μύριζε. και το κακό είναι ότι ήρθε με τον χειρότερο τρόπο, με τον χειρότερο αντίπαλο και με αποκλεισμό χωρις περιθώριο αντίδρασης

βαριέμαι να ψάξω τις περσινές μαλακίες στο θρεντ του βάζελου να τις ποστάρω αυτούσιες εδώ. 

 

[kompe]

http://[URL unfurl="true"]www.espressonews.gr/files/ArticlePhotos/20080202/thumbs/bougatsa_494x320.jpg[/img[/URL]]

Η μπουγάτσα κυριάρχησε στον Ελλαδικό χώρο μετά την Μικρασιατική καταστροφή από τη Βόρεια Ελλάδα ως την Ήπειρο και από την Πελοπόννησο ως την Κρήτη. Ιδιαίτερα όμως πολιτογραφήθηκε ως Σερραία και Θεσσαλονικιά, καθώς στη Βόρεια Ελλάδα στεγάστηκε μεγάλος αριθμός προσφύγων από τη Μικρά Ασία.

    Ετυμολογικά, η μπουγάτσα ή μπογάτσα είναι παραφθορά της οθωμανικής λέξης “πογάτσα” που σημαίνει πίτα με γέμιση από κρέμα, περιχυμένη με άχνη ζάχαρη ή πίτα με γέμιση τυρί. Όπως μας πληροφορούν τα οθωμανικά λεξικά η “πογάτσα” αποτελεί παραφθορά της ιταλικής λέξης  “foccacia” που σημαίνει γλυκιά πίτα.

    Γνωστοί Πολίτες μπουγατσατζήδες που μετέφεραν την τέχνη στον ελλαδικό χώρο ήταν: στις Σέρρες, ο Διαμαντής Φεγγαριώτης από το Καράκιοι του Γαλατά, ο οποίος ίδρυσε και το ομώνυμο μαγαζί του στις Σέρρες, ο Σταύρος Σταυρίδης που ήταν ειδικός στα σχιστά τα λεγόμενα πεϊνιρλί, ο Κωσταντίνος Καρυοφύλλης, ο οποίος ξεκίνησε το 1919 να παρασκευάζει και να διακινεί ως πλανόδιος πωλητής μπουγάτσες και το 1947 ανοίγει το “Ανώτερον”.

Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ  

Στη διαδικασία παρασκευής της μπουγάτσας, σημαντικός παράγοντας είναι το τέλειο φύλλο για το οποίο απαιτείται αλεύρι και λάδι καλής ποιότητας.

    Το φύλλο της μπουγάτσας ανοίγεται στο χέρι και θέλει μεγάλη μαστοριά και μεράκι. Αφού πλάθεται η ζύμη, χωρίζεται σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια, τα οποία αλείφονται με λάδι και αφήνονται μερικές ώρες για να φουσκώσουν και να διπλασιαστούν. Από ένα μικρό μπαλάκι ζύμης, ο τεχνίτης, χάρη στην ικανότητά του, δημιουργεί το τέλειο φύλλο. Πρώτα ανοίγει φύλλο στο μέγεθος της πίτας, αρχίζει να το πετάει στον αέρα σηκώνοντας το από το πάγκο, 3-7 φορές για κάθε φύλλο, ώσπου  να γίνει λεπτό και να πάρει τις επιθυμητές διαστάσεις


[img]http://[URL unfurl="true"]www.mympougatsa.gr/images/pictures/mympougatsa_tiri.jpg[/img[/URL]]


Η διάσημη σε όλα τα Βαλκάνια Σερραϊκή Μπουγάτσα με χαρακτηριστικό άρωμα κρεμάς και κανέλας, τραγανό φύλλο αέρος, φτιαγμένο από τους έμπειρους τεχνητές της "My Mpougatsa", κρατά την παράδοση στη γεύση. Μοναδική και διαχρονική, με φανατικούς θαυμαστές, και παλαιά αυθεντική συνταγή

 

[EvilPlasma]

και ο φιλος του.παντα μαζι μπαινουν χωρις ον λαιν για ξεκάρφωμα.ιδια αβαταρ παρομοιες υπογραφες ξερεις τωρα...

πες τα! έτσι ξεμπρόστιασέ μας άρχοντα της μαλακίας, βασιλιά της παλάμης!
Κάνε μας και μια αναφορά ως κλώνοι...


Μετά κλάσε μας και τ αρχίδια

 

[EvilPlasma]

Η μπουγάτσα .....και παλαιά αυθεντική συνταγή

Εσύ είσαι ζαχαροπλάστης ή σκέτος μαλάκας??

 

[avatar]

και ο φιλος του.παντα μαζι μπαινουν χωρις ον λαιν για ξεκάρφωμα.ιδια αβαταρ παρομοιες υπογραφες ξερεις τωρα...

Αυτες ειναι οι αποδειξεις σου....?

Αστο ρε τελειωμενε.

κρυψου λιγο ακομα πισω απο το κλωνο σου.

εγω εχω αρχιδια και δε βγαινω με κλωνους. τα δικα σου κρυφτηκαν στις τριχες.

 

[EvilPlasma]

ε ρε πουτάνα που είναι η ζωή.

το τι καζούρα είχε γίνει πέρσι δεν περιγράφεται...

η γκέλα μύριζε. και το κακό είναι ότι ήρθε με τον χειρότερο τρόπο, με τον χειρότερο αντίπαλο και με αποκλεισμό χωρις περιθώριο αντίδρασης

βαριέμαι να ψάξω τις περσινές μαλακίες στο θρεντ του βάζελου να τις ποστάρω αυτούσιες εδώ. 

εγώ δεν έχω τον ίδιο ελεύθερο χρόνο με σένα ούτε τόσο πολύ την κάψα των αθλητικών (βλέπεις συμβαίνει αυτό με τους χορτασμένους από τίτλους οπαδούς), ούτε και ασχολούμαι τόσο με το τι λέει καθένας εδώ, ξέρω όμως ότι και συ το καλοκαίρι έγραψες πολλά "καλά" και απέκτησες τον τίτλο κωλοτούμπας....Και γω βαριέμαι να τα βρω και να τα ποστάρω αυτούσια!

ps ίσως να κάνω λάθος....

 

[Ηχος_ανοχης]

πιο κλωνο ρε βλαμενε?εσυ τα εχεις χασει.εχεις 2 νικ με 3000 ποστ το καθενα,αυτο ειναι τρελα.

 

[avatar]

πιο κλωνο ρε βλαμενε?εσυ τα εχεις χασει.εχεις 2 νικ με 3000 ποστ το καθενα,αυτο ειναι τρελα.

Συνεχισε να κοιμασαι και να ονειρευεσαι κλωνακο.

 

[EvilPlasma]

πιο κλωνο ρε βλαμενε?εσυ τα εχεις χασει.εχεις 2 νικ με 3000 ποστ το καθενα,αυτο ειναι τρελα.

Για το δικό σου κλώνο λέει...
Οι περισσότεροι έχουν τ αρχίδια εκεί χαμηλά...εσύ τα χεις στο στόμα

 

[EvilPlasma]

20 μέλη και 14επισκέπτες διαβάζουν το θέμα! 

 

[kompe]

τι εχασε ο μητρογλου στο 2-1   ηθελε να προκαλεσει και τους οπαδους στο γκολ
που εβαλε  
ζητω ο νεος φαν μπαστεν