Πρόταση για μηχανή καφέ espresso;

[classic1]

τωρα ειλικρινα ομως, για ποιο λογο καποιος να διαλεξει μια απο αυτες τις 3 gaggia?
εννοω υπαρχει ουσιαστικη διαφορα που να αιτιολογει και τη διαφορα στην τιμη? ή ειναι απλα θεμα μαρκετινγκ-αισθητικης?

Ναι υπάρχει αισθητά μεγάλη διαφορά.... Μην κοιτάς τα κουτσουρεμένα μοντέλα Dose, Evolution, κοίτα την Gaggia Baby black στα 228€ που την βλέπω στο internet, πραγματικά τα αξίζει με το παραπάνω

 

[jimminy]

Χρόνια και ζαμάνια ασχολούμαι με τον espresso και ειδικότερα με τον speciality.
Στα 100-150 ευρώ δεν έχει κάτι το αξιοπρεπές. Αν είσαι τόσο στενεμένος πάρε την φτηνότερη με 50-60€ αλλιώς αν πεις να πάρεις μηχανή που να μπορείς να φτιάξεις έναν καφέ της προκοπής, τα πράγματα είναι λίγο μονόδρομος, και το όνομα αυτής Gaggia Baby Black

http://www.skroutz.gr/s/60507/Gaggia-Baby-Black.html?cf=gagia+baby+black&keyphrase=gaggia+baby+black

Θα την βρεις από 200 έως 250€
Μια μηχανή που θα σου αντέξει χρόνια, σηκώνει αρκετές βελτιώσεις, αξιόπιστη, οικονομική ποιοτική.
Προσωπικά σου προτείνω να κάνεις το σκατό σου παξιμάδι, να την πάρεις και θα με θυμηθείς. Έχει unpressurised καλαθάκια αλλά και ένα pressurised.
Παίρνει ese pods, και καφέ σε σκόνη
Αλλιώς, καψουλιέρες, τασιέρες κλανιέρες και λοιπά Krupsοειδή, Ariette, Izzy, ξεχνάς την ποιότητα.... οπότε αν δεν αντέχει το πορτοφόλι σου χτύπα την φτηνότερη.
Τι 60 δώσεις τι 130 δώσεις... ένα και το αυτό.

τι ειναι τα Pressurized/unpressurized?

παντως κ εγω εχω ψιλοκαταληξει στο οτι τη διαφορα την κανουν οι μηχανες απο 300ευρω και πανω..

 

[pgp74]

Κι αυτή στα 15 bar δουλεύει. Γιατί να πλρώσεις 150 € παραπάνω? Επιμένω την διαφορά την κάνει κυρίως το χαρμάνι, όχι η μηχανή

Συμφωνώ τύπε. Τα Bar είναι σαν τα megapixel στις φωτογραφικές, δεν έχουν να κάνουν με την ποιότητα του αποτελέσματος. Αν και στις καφετιέρες τα 19 bar δεν έχουν σχεδόν καμία σχέση με τα 15 bar (ειδικά στην "κρέμα"), τον πρώτο λόγο τον παίζει πάντα το χαρμάνι του καφέ όμως.

 

[classic1]

μα το καιμακι δεν εξαρταται κ απο την πιεση?

Ο espresso θέλει 9bar πίεση, όπου βλέπεται 16, 21 bar κτλ είναι μάρκετινγκ...
Το καϊμάκι ή ως λέγεται η κρέμα, εξαρτάται από το πόσο φρέσκος είναι ο καφές, από το άλεσμα και το χρώμα της κρέμας από την θερμοκρασία

 

[jimminy]

για μηχανη χωρις καψουλες 2 επιλογες
pressurized portafiler -> βγαζει καλο καιμακι κι απο καφε του σουπερμαρκετ, λιγο χανει στη γευση
κανονικο portafilter -> για να βγαλει καλο καιμακι θελει καλο, φρεσκο καφε, σωστα αλεσμενο κλπ.Αλλα κερδιζει στη γευση

Στις τιμες που ψαχνεις καλες ειναι οι saeco (τωρα τις βγαζει η philips)

http://www.skroutz.gr/s/320835/Philips-Saeco-HD8325-Poemia.html

με pressurized portafilter

http://www.skroutz.gr/s/2794454/Philips-Saeco-HD8425.html

με κανονικο portafilter

τις διαφορες χοντρικα αναμεσα στο pressurized και το κανονικο (non-pressurized) τις περιγραφει εδω ->

http://guide2coffee.com/guide-2-coffee-1/2012/06/23/pressurised-vs-non-pressurised-baskets

.... χοντρικα παντος ειναι αυτο που σου ειπα παραπανω, αν περνεις καφε τυποποιημενο απο σουπερμαρκετ (illy, lavazza κλπ) παρε pressurized αν περνεις απο καφεκοπτειο κλπ παρε κανονικο non pressurized.

αν θες να ανεβεις κατηγορια (και τιμη) πας εδω ->

http://www.skroutz.gr/s/249017/Gaggia-Espresso-Pure.html

και μετα εδω->

http://www.skroutz.gr/s/60507/Gaggia-Baby-Black.html

ειναι η κλασσικη "φτηνη" εσπρεσιερα για ποιοτικο καφε και απο κει και περα πας σε ακριβοτερες επιλογες με Ε61 group και λοιπα

μακρυα απο Krupps στις φτηνες ειναι η δικη μου προταση

προφανως και θα παιρνω φρεσκοαλεσμενο καφε, αλλιως δεν εχει και νοημα..
αρα ολοι καταληγετε στις gaggia..

 

[TiLesTora]

Η μεγάλη διαφορά δεν είναι μόνο στην καφετιέρα όπου εννοείται ότι δεν μιλάμε για nespresso και άλλα όμοια - όπως ήδη ειπώθηκε - αλλά για εταιρείες που κάνουν μόνο καφετιέρες -  και προσθέτω τη Rancilio Sylvia,  και φυσικά τις ελβετικές υπεραυτόματες Jura (αλλά αυτές είναι άλλη κατηγορία). Μεγάλη διαφορά θα δείς αν πάρεις ΚΟΦΤΗ και φυσικά τεράστιο ρόλο έχει ο ΚΑΦΕΣ.
Αν είσαι τόσο μερακλής και γευσιγνώστης τότε υπάρχει μόνο ο φρεσκοκομμένος καφές - άλλη φάση να κόβεις τον καφέ και να σου έρχεται η μυρωδιά, και για καφέδες δοκίμασε single estate.
Τώρα για το αφρόγαλα - αν βάζεις - ότι η παραδοσιακή μέθοδος πάλι είναι η καλύτερη. Χειροποίητη κρέμα από χτυπητήρι.

 

[sinnerman]

Ο espresso θέλει 9bar πίεση, όπου βλέπεται 16, 21 bar κτλ είναι μάρκετινγκ...
Το καϊμάκι ή ως λέγεται η κρέμα, εξαρτάται από το πόσο φρέσκος είναι ο καφές, από το άλεσμα και το χρώμα της κρέμας από την θερμοκρασία

και απο την μηχανη..

 

[classic1]

τι ειναι τα Pressurized/unpressurized?

παντως κ εγω εχω ψιλοκαταληξει στο οτι τη διαφορα την κανουν οι μηχανες απο 300ευρω και πανω..

Ο καφές του εμπορίου illy, lavazza επειδή έχει ψηθεί και συσκευαστεί από την εποχή του Νώε έχει ως αποτέλεσμα μια μέτρια κρέμα, έτσι τι κόλπο βρήκανε; Pressurised καλαθάκι, δηλαδή το κανονικό καλαθάκι (unpressurised) θα δεις ότι έχει από μέσα 100 τρύπες και άλλες 100 από την κάτω πλευρά, καμία τυφλή. Ενώ το pressurised από μέσα έχει 100τρύπες και από κάτω, συνήθως 1-10 έτσι αυξάνει την πίεση (γι αυτό και πουλάνε κάποιες μηχανές με 16-21bar) για να βγουν περισσότερες γεύσεις, αυτά στην θεωρεία. Στην πράξη.... χάλι μαύρο, ο πεθαμένος δεν ανασταίνεται

 

[classic1]

και απο την μηχανη..

Προφανώς και από την καφετιέρα, και από τον μύλο (σωστό κόψιμο) αλλά και από τον barista σωστή κατανομή/πάτημα/χρόνος εκχύλισης.

 

[ggary1000]

τωρα ειλικρινα ομως, για ποιο λογο καποιος να διαλεξει μια απο αυτες τις 3 gaggia?
εννοω υπαρχει ουσιαστικη διαφορα που να αιτιολογει και τη διαφορα στην τιμη? ή ειναι απλα θεμα μαρκετινγκ-αισθητικης?

Η Gaggia baby class 300-350 ευρω ειναι η 1η ημιαυτοματη μηχανη εσπρεσο για το σπιτι που πρωτοβγηκε
στα μεσα της του 70 και ειναι ολη stanless steel.
Αυτες που σου λεω διαφερουν στα υλικα και στο πρεστιζ... Αν μιλαμε για την πρωτη σου επαφη με εσπρεσο
στο σπιτι και περιορισμενο μπατζετ, παρε την καψουλιερα Gaggia-illy ή ακομη καλυτερα τη μηχανη της illy
που σου δινει και δωρο καψουλες, αφου για μενα ο illy ειναι Ο ΚΑΦΕΣ ΜΟΥ.
Τελος για να μη σε βομβαρδιζουμε με αχρηστες πληροφοριες, αν πινεις καπουτσινο ζεστο ή φρεντο
το aeroccino της Nespresso με 70 ευρω θα σου δωσει εκπληκτικο ζεστο ή κρυο αφρογαλα
Παρομοιες συσκευες εχουν βγαλει τα τελευταια χρονια και αλλες εταιρειες, εγω το πηρα πριν απο πολλα
χρονια γιατι βαριομουν να το κανω παραδοσιακα, η με χειροκινητα φροδερακια.

 

[sinnerman]

Προφανώς και από την καφετιέρα, και από τον μύλο (σωστό κόψιμο) αλλά και από τον barista σωστή κατανομή/πάτημα/χρόνος εκχύλισης.

 

[classic1]

προφανως και θα παιρνω φρεσκοαλεσμενο καφε, αλλιως δεν εχει και νοημα..
αρα ολοι καταληγετε στις gaggia..

Και επαναλαμβάνω, Gaggia baby black, όχι άλλο πετσοκομμένο μοντέλο ή με χαζοαυτοματισμούς.
Αυτή ειναι μια άριστη μηχανή για αρχάριους, που όσο κι αν προχωρήσεις, και όσο και αν τα κονομήσεις και πάρεις κάποτε super μηχανή με 2000€ όπως την Izzo Alex Duetto, θα την θυμάσαι με αγάπη για το πόσο ασπροπρόσωπο σε έβγαλε

 

[ggary1000]

Ναι υπάρχει αισθητά μεγάλη διαφορά.... Μην κοιτάς τα κουτσουρεμένα μοντέλα Dose, Evolution, κοίτα την Gaggia Baby black στα 228€ που την βλέπω στο internet, πραγματικά τα αξίζει με το παραπάνω

Μολις του διπλασιασες το μπατζετ 

 

[pgp74]

...για μενα ο illy ειναι Ο ΚΑΦΕΣ ΜΟΥ.
Τελος για να μη σε βομβαρδιζουμε με αχρηστες πληροφοριες, αν πινεις καπουτσινο ζεστο ή φρεντο
το aeroccino της Nespresso με 70 ευρω θα σου δωσει εκπληκτικο ζεστο ή κρυο αφρογαλα

+1

 

[classic1]

Μολις του διπλασιασες το μπατζετ  

Αδελφέ είπαμε αν είναι πολύ στενεμένος ας δώσει 50-60 να παρει κάτι φτηνό με 100-150 δεν κάνεις διαφορά μόνο τα λεφτά σου πετάς.
Καψουλιέρα δεν συνιστώ ουτε στον εχθρό μου
Μετά πας σε Gaggia baby black
Μετά σε Rancilio Silvia
Και μετά.... ο Θεός και η ψυχή μας...

 

[classic1]

Επίσης αύριο πρωί έχουμε συνάντηση οι εσπρεσσάδες, για καφεδάκι, αν έχεις χρόνο και όρεξη στείλε pm να σου πω περισσότερα ώστε να έρθεις να τα συζητήσουμε

 

[sinnerman]

Αδελφέ είπαμε αν είναι πολύ στενεμένος ας δώσει 50-60 να παρει κάτι φτηνό με 100-150 δεν κάνεις διαφορά μόνο τα λεφτά σου πετάς.
Καψουλιέρα δεν συνιστώ ουτε στον εχθρό μου
Μετά πας σε Gaggia baby black
Μετά σε Rancilio Silvia
Και μετά.... ο Θεός και η ψυχή μας...

kapsoyliera gia to spiti giati oxi?

 

[jimminy]

Αδελφέ είπαμε αν είναι πολύ στενεμένος ας δώσει 50-60 να παρει κάτι φτηνό με 100-150 δεν κάνεις διαφορά μόνο τα λεφτά σου πετάς.
Καψουλιέρα δεν συνιστώ ουτε στον εχθρό μου
Μετά πας σε Gaggia baby black
Μετά σε Rancilio Silvia
Και μετά.... ο Θεός και η ψυχή μας...

αν παρω την gaggia baby, με pressurized καλαθακι για σιγουρο καιμακι, αλλα ταυτοχρονα χρησιμοποιω και φρεσκοαλεσμενο καφε?

 

[ggary1000]

Αδελφέ είπαμε αν είναι πολύ στενεμένος ας δώσει 50-60 να παρει κάτι φτηνό με 100-150 δεν κάνεις διαφορά μόνο τα λεφτά σου πετάς.
Καψουλιέρα δεν συνιστώ ουτε στον εχθρό μου
Μετά πας σε Gaggia baby black
Μετά σε Rancilio Silvia
Και μετά.... ο Θεός και η ψυχή μας...

Ετσι ειναι σαν να τον στελνεις στη Eurogat να παρει μια baby, ενα μυλο κλπ αξεσουαρ barista,
που ακομη και αν διαθετει τα λεφτα, μπορει να μην διαθετει το μερακι-ορεξη...
Τελος παντων αν αντεχει ο φιλος ας παρει μια baby αφου η Gaggia εχει και καλη αντιπροσωπεια.

 

[pgp74]

kapsoyliera gia to spiti giati oxi?

Γιατί παντρεύεσαι τις κάψουλες φίλε, δεν μπορείς να ξενοκαφεδιάσεις και να δοκιμάσεις κάτι άλλο. Οπότε, ή μένεις πιστός στις κάψουλες ή χωρίζεις (απ' την μηχανή).