P_a_u_l_i_n_a{24}.gr
Ενεργό Μέλος
- Εγγρ.
- 17 Ιαν 2016
- Μηνύματα
- 6.505
- Κριτικές
- 4
- Like
- 216
- Πόντοι
- 346
Για παντα Χοντροι!
Μακαρόνια με κιμά!!!!!!
Πως παμε το αγαπημενο μας φαγητο στο επομενο επιπεδο.
Πως παμε το αγαπημενο μας φαγητο στο επομενο επιπεδο.
Θα βρασεις μακαρονια de cecco οπως ακριβως γραφει πανω το πακετο. Οταν τα βγαλεις, θα καψεις μεσα στη κατσαρολα ελαιολαδο μαζι με 2 κουταλιες βουτυρο lurpak (το γνησιο οχι το σοφτ). Για ενα λεπτο, εως να λιωσει το βουτυρο, οχι παραπανω. Πετας μακαρονια μεσα και ανακατευεις γερα επι ενα λεπτο ακομα. Τα τραβας απο τη φωτια.
Στο κιμα εχεις βαλει κανελα, γνησια αρωματικη. Μαυρο πιπερι, καγιεν, κυμινο, γαρυφαλλο, μπαχαρι, αλατι, ριγανη, θυμαρι, δεντρολιβανο, μια μικρη πιπερια κερατο κομμενη σε πολυ μικρα κομματια, κρεμμυδια σε μικρα κομματια. Μολις γινει, πετα μεσα και σε αυτο το μειγμα 3 κουταλιες βουτυρο λουρπακ.
Μειγμα τυριων, φετα τρικαλων, σφελα, κεφαλοτυρι, ξερη μυζηθρα.
Σερβιρεις με αφθονο φρεσκο ζυμωτο χωριατικο ψωμι με χοντρη κορα και Ουκρανικη βοτκα σε σφηνακια. Καθε 2-3 μπουκιες, κατεβαζε και ενα σφηνακι.
Κινδυνος εθισμου και εμφραγματος στο κοντινο μελλον.
Είναι, αλλά προτιμώ το σεξ.....πριν από ένα καλό φαγητό!
Είναι, αλλά προτιμώ το σεξ.....πριν από ένα καλό φαγητό!
ελα στο νημα της μαγειρικης ν μ τα πεις αυτα!
σιγουρα το σεξ παει πριν το φαγητο κ οχι μετα!
Αν τρως λίγο γιατί αν βαρυστομαχιάσεις μετά πως να αποδώσεις;σωστό αυτό ότι το σεξ πάει πριν και το φαγητό μετά
αλλά εγώ συνήθως με τις ρωσίδες που βγαίνω ραντεβού
πρώτα πάω για φαγητό και μετά πέφτει πήδημα
διαφωνω για τη πιπερια και το δενδρολιβανο. Η πιπερια εχει τη ταση να καλυπτει το αρωμα απο τα αλλα υλικα και να υπερκαλυπτει τη γευση και το δενδρολιβανο δεν ταιριαζει.
Αν τρως λίγο γιατί αν βαρυστομαχιάσεις μετά πως να αποδώσεις;
To δενδρολίβανο είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα. Έχει έντονη γεύση ναι, όμως αν ξέρεις να το χειριστείς στην κουζίνα απογειώνει τα πάντα.διαφωνω για τη πιπερια και το δενδρολιβανο. Η πιπερια εχει τη ταση να καλυπτει το αρωμα απο τα αλλα υλικα και να υπερκαλυπτει τη γευση και το δενδρολιβανο δεν ταιριαζει.
To δενδρολίβανο είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα. Έχει έντονη γεύση ναι, όμως αν ξέρεις να το χειριστείς στην κουζίνα απογειώνει τα πάντα.
Η πιπεριά από την άλλη εξαρτάται από το είδος της. Δεν έχουν όλες δυνατή γεύση. Ειδικά οι κόκκινες, πλην της Φλωρίνης, και οι κίτρινες ουδέτερες είναι γευστικά. Εύκολα χάνονται στο πιάτο.
ένα καλό κομμάτι κρέας κομμένο ταλιάτα από εμένα πάνω σε ξύλινη επιφάνεια. Λίγα ψητά λαχανικά και portobelo .Ένα ποτήρι κόκκινο Chateau Latour του 2001.
Και όλα είναι οκ
Δεν ειναι τυχαιο το γεγονος οτι οι πιο ξακουστοι και ακριβοπληρωμενοι σεφ, ειναι αντρες. Απλα, η σκληρη αληθεια.