τι προτιματε?..αρνι η κατσικι?.............

[sinnerman]

ψαροφαγία, σίγουρα δείγμα υψηλού γαστρονομικού πολιτισμού.

και εγώ τα περσινά Χριστούγεννα είχα αντί για γαλοπούλες, σούπα κοκκινόψαρο, το ψάρι ευγενική προσφορά φίλου ερασιτέχνη ψαρά.

επί του ερωτήματος του θρεντ,

αρνί,    +++++++ λιπαρά
κατσίκι, ------- λιπαρά

και οχι μονο....

 

[tramountana]

Σου άνοιξε η όρεξη χοντρέ;

πάρε μου μια πίπα να κόψω το τσιγάρο 

 

[tramountana]

Γουρουνι.

κομμάτια πανσέτα ενδιάμεσα  ;)

αμα το γουρούνι είναι και χωριάτικο άψογα

και η πιπεριά παραμένει.. τραβάει τις μυρωδιές...  ;)

 

[sinnerman]

Το καλύτερο ψάρι είναι το ψαρονέφρι..

τωρα εσυ μου μιλας για γουρουνια....

 

[sinnerman]

κομμάτια πανσέτα ενδιάμεσα  ;)

αμα το γουρούνι είναι και χωριάτικο άψογα

και η πιπεριά παραμένει.. τραβάει τις μυρωδιές...  ;)

υπαρχει τιποτα που να μην ξερεις μαλεα? ολα τα ξερεις..μα ποιος εισαι ο φωτεινος παντογνωστης...

 

αμα το γουρούνι είναι και χωριάτικο άψογα

Γιατί? Έχεις δει και στα Πατήσια γουρούνι??
(οι μπάτσοι εξαιρούνται)..

 

[Tamias]

Εγώ αδέρφια προτιμώ το γουρούνι.

 

[tramountana]

υπαρχει τιποτα που να μην ξερεις μαλεα? ολα τα ξερεις..μα ποιος εισαι ο φωτεινος παντογνωστης...

απλά είμαι καλοφαγάς 

 

[tramountana]

Γιατί? Έχεις δει και στα Πατήσια γουρούνι??
(οι μπάτσοι εξαιρούνται)..

εχω δεί το μπου... εσένα και τον πόντικα 

 

τωρα εσυ μου μιλας για γουρουνια....

Πλάκα κάνω ρε.
Φυσικά και ο ροφός στη σχάρα γαμεί αν είναι ειδικά από 4 κιλά και πάνω..

 

[sinnerman]

απλά είμαι καλοφαγάς  

αρχιδια εισαι....ακου καλοφαγας με παλιογουρουνα...σαβουροφαγας εισαι....

 

[wolfakis7]

πριν 4 χρονια ειχα ψησει στην σουβλα εναν ροφο 7κιλα...τι κοντοσουβλια και αρνοκατσικα...θεικο λεμε..οποιοςδεν εχει δοκιμασει δεν ξερει για τι πραμα μιλαω...

είναι σα το ροφό με μπάμιες στη γάστρα;

 

[sinnerman]

Πλάκα κάνω ρε.
Φυσικά και ο ροφός στη σχάρα γαμεί αν είναι ειδικά από 4 κιλά και πάνω..

και εννοηται οχι κομενος φετες...τον γαμας ετσι...ολοκληρο το ψαρι το ψηνεις...βεβαια θελει μια μαεστρια..να ξερεις για να το ψησεις ολοκληρο...

 

[erinal]

πριν 4 χρονια ειχα ψησει στην σουβλα εναν ροφο 7κιλα...τι κοντοσουβλια και αρνοκατσικα...θεικο λεμε..οποιοςδεν εχει δοκιμασει δεν ξερει για τι πραμα μιλαω...

γαμεί και δέρνει

 

[sinnerman]

είναι σα το ροφό με μπάμιες στη γάστρα;

δεν νομιζω αλλα σχαρα αλλο γαστρα...

 

[wolfakis7]

δεν νομιζω αλλα σχαρα αλλο γαστρα...

μπορεί να σου φαίνεται ότι υπερέχει η σχάρα..δοκίμασέ τον όμως έτσι και θα με θυμηθείς ;)

 

[erinal]

δεν νομιζω αλλα σχαρα αλλο γαστρα...

σχάρα λέμε είναι τέλειος σχεδόν όσο ο γλυκοθ γκωλινκοθ έρωτας 

 

και εννοηται οχι κομενος φετες...τον γαμας ετσι...ολοκληρο το ψαρι το ψηνεις...βεβαια θελει μια μαεστρια..να ξερεις για να το ψησεις ολοκληρο...

Εννοείται ολόκληρο το ψάρι. Άμα είναι να το στεγνώσεις φάε καλύτερα τα παλιογούρουνα που τρώει ο τραβατρόμπας.
Δεν τα υποτιμώ τα γουρούνια, κανα μπριζολάκι λαιμό το χτυπάω που και που.
Σε φέτες μόνο ξιφία και μόνο από μεγάλο για ν'χει φτιάξει πέτσα.

 

[sinnerman]

γαμεί και δέρνει

αν ερθεις καμια βολτα απο εδω το καλοκαιρι πες να κρατησω κανεναν να τον ψησουμε...ε ρε τσιμπουσια...

 

[sinnerman]

Εννοείται ολόκληρο το ψάρι. Άμα είναι να το στεγνώσεις φάε καλύτερα τα παλιογούρουνα που τρώει ο τραβατρόμπας.
Δεν τα υποτιμώ τα γουρούνια, κανα μπριζολάκι λαιμό το χτυπάω που και που.
Σε φέτες μόνο ξιφία και μόνο από μεγάλο για ν'χει φτιάξει πέτσα.