Σε ένα ορεινό χωριό κάπου στη βόρεια Ελλάδα, ένα ζευγάρι είχε μια αγελάδα που γέρασε και σταμάτησε να δίνει γάλα. Μετά από μια σύντομη έρευνα βρήκαν μια αγελάδα στη Θεσσαλονίκη στα 1500 ευρώ και μια άλλη στην Κοζάνη που την πουλούσαν 1000 ευρώ. Φυσικά αγόρασαν το ζώο από την Κοζάνη.
Η αγελάδα αποδείχτηκε πολύ παραγωγική και οι νέοι ιδιοκτήτες σε λίγο καιρό αποφάσισαν να τη ζευγαρώσουν για να πάρουν και άλλα μοσχαράκια το ίδιο αποδοτικά με τη μητέρα τους. Πήραν λοιπόν έναν ταύρο και τον έβαλαν μαζί της σε ένα περιφραγμένο λιβάδι. Όμως όταν ο ταύρος πλησίαζε την αγελάδα από δεξιά για να την καβαλήσει, αυτή ξέφευγε προς τα αριστερά. Όταν την πλησίαζε από τα αριστερά, αυτή μετακινούνταν προς τα δεξιά. Και αυτό το βιολί συνεχίστηκε όλη τη μέρα.
Απογοητευμένο το ζευγάρι των χωρικών, αποφασίζουν να συμβουλευτούν τον παπά που συμπτωματικά περνούσε από εκεί. Στο κάτω κάτω, όλοι ήξεραν ότι ο παπάς ήταν ένας σοφός και συνετός άνθρωπος. Αφού του εξήγησαν σύντομα το πρόβλημά τους, ο παπάς σκέφτηκε για μια στιγμή και λέει:
- "Η αγελάδα είναι από την Κοζάνη, έτσι δεν είναι?"
- "Ναι" απαντούν και οι δυο με μια φωνή. "Πάτερ, πόσο σοφός είσαι!!... Πώς ξέρεις ότι πήραμε την αγελάδα απο την Κοζάνη;; ... Εμείς δε σου είπαμε τίποτα σχετικά!
Λυπημένος ο παπάς τους λέει:
- "Η παπαδιά είναι Κοζανίτισσα ..."