Πρωινό:
Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Όταν ξυπνάμε ο οργανισμός μας είναι σε μια κατάσταση συναγερμού διότι έχει άμεση ανάγκη από τροφή. Το σάκχαρο του αίματος βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα όπως επίσης και η αρτηριακή πίεση. Πρώτα από όλα είναι η καταλληλότερη ώρα της ημέρας για να φάμε φρούτα (ή φρέσκους χυμούς, αν και δεν συνιστούνται) τα οποία θα μας δώσουν άμεση ενέργεια, οι ίνες τους θα μας χορτάσουν και ο οργανισμός μας θα απορροφήσει τις βιταμίνες τους βέλτιστα. Επίσης, το μέλι είναι μία καλή εναλλακτική.
Ακόμη, η κατανάλωση τροφών με βασικό συστατικό την πρωτεΐνη θα μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι μέχρι το επόμενο γεύμα καθώς επίσης "θα ταΐσει" τους μυς μας. Θα συνιστούσα την κατανάλωση γάλακτος, γιαουρτιού ή αυγών και -κατά τη γνώμη μου- την καλύτερη επιλογή που είναι το ταχίνι, αφού μεταξύ άλλων προσφέρει και τα πολύτιμα πολυακόρεστα Ω6 λιπαρά οξέα.
Φυσικά και το κλασικό πρωινό που αποτελείται από δημητριακά και μαρμελάδες δεν είναι κακή επιλογή αρκεί τα πρώτα να είναι ολικής άλεσης και οι μαρμελάδες αποκλειστικά από 100% φρούτα.
Μην ξεχάσετε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσαγιού ή καφέ καλής ποιότητας που θα σας εφοδιάσει με προστατευτικές αντιοξειδωτικές ουσίες.