Ο μυστικός κόσερ φόρος
ΑΝΤΡΕΑΣ ΤΣΑΚΑΛΗΣ “Η ΑΠΕΙΛΗ ΤΟΥ ΤΙΠΟΤΑ”
http://[URL unfurl="true"]www.perizitito.gr/images/T/b46829.jpg[/img[/URL]]
[img]http://[URL unfurl="true"]www.andreastsakalis.com/imgs/insidepgs/andreaspic.jpg[/img[/URL]]
«Τί είναι πάλι αυτός ο μυστικός κόσερ φόρος; » ρώτησε ο Γκας με ενδιαφέρον.
«Είναι η μεγαλύτερη εβραϊκή απάτη στην Αμερική. Στα ράφια οποιουδήποτε σούπερ μάρκετ είναι στοιβαγμένα χιλιάδες τυποποιημένα προϊόντα μ' ένα μικρούτσικο "Κ" ή "U" τυπωμένο πάνω στην ετικέτα τους. Αυτό το σύμβολο πληροφορεί τους Ορθόδοξους Εβραίους ότι το συγκεκριμένο προϊόν παρασκευάστηκε σύμφωνα με τους εβραϊκούς κανονισμούς διατροφής, όπως είναι καταχωρισμένοι στο Ταλμούδ, την πραγματική "βίβλο" των Εβραίων. Οι αμερικανικές εταιρείες τροφίμων (και σήμερα όχι πια μόνο τροφίμων) αναγκάζονται να πληρώνουν εκατομμύρια δολάρια στις διάφορες εβραϊκές οργανώσεις μόνο για ένα 10-20% Ορθόδοξους Εβραίους της εβραϊκής κοινότητας που θα αγοράσουν τα προϊόντα τους. Τα διακόσια πενήντα εκατομμύρια Αμερικανών δηλαδή αναγκάζονται να πληρώνουν αυτόν τον "κόσερ φόρο" (που είναι φυσικά μέσα στην τιμή των προϊόντων που αγοράζουν) για χάρη του κάτω του ενός στα εκατό του πληθυσμού της χώρας».
«Αυτό είναι ενδιαφέρον!» αναφώνησε ο Γκας.
«Είναι σκανδαλώδες! »συνέχισε η Κέρεν. «Και πιο σκανδαλώδες είναι που κανείς δεν κάνει τίποτα. Αυτή η συνωμοσία σιωπής λέει πολλά ».
«Πάρα πολλά», είπε ο Γκας και σκέφτηκε τη δική του θεωρία περί φοβίας. «Και τι θα πει "κόσερ"; » ρώτησε για να γίνει κουβέντα.
«Η λέξη "κόσερ" σημαίνει "κατάλληλο να φαγωθεί", βρώσιμο. Οι Ορθόδοξοι Εβραίοι δεν επιτρέπεται να τρώνε κρέας που προέρχεται από ζώα που δεν έχουν διαιρεμένη την οπλή τους και δεν είναι μηρυκαστικά. Το γουρούνι για παράδειγμα
27
δεν είναι κόσερ, γιατί ενώ έχει σχισμή στην οπλή του δεν είναι μηρυκαστικό. Το κρέας του λαγού δεν είναι κόσερ, γιατί ενώ ο λαγός είναι ζώο μηρυκαστικό δεν είναι δίχηλο. Οι Εβραίοι δε συγχωρούνται να φάνε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν μαζί με κρέας στο ίδιο γεύμα. Αν φάνε κρέας σ' ένα γεύμα πρέπει να περιμένουν έξι ώρες για να φάνε κάτι γαλακτοκομικό. Όλ' αυτά βέβαια είναι ανόητες δεισιδαιμονίες και δεν έχουν να κάνουν απολύτως τίποτα με τη βελτίωση της ποιότητας οποιασδήποτε τροφής. Αθόρυβα και ύπουλα, το εμφυές αυτό σχέδιο της "υποχρεωτικής" κόσερ ετικέτας έχει αποβεί σήμερα σε επιχείρηση πολλών εκατομμυρίων δολαρίων ».
«Δηλαδή εδώ υπάρχει μια κατάφωρη εξαπάτηση του αμερικανικού λαού. Θα μπορούσαμε να κατατάξουμε τις κόσερ δραστηριότητες στις αντιαμερικανικές ενέργειες... Διάβρωση εθνικής ομοψυχίας... Περιτομή στηνπόσθη της αμερικανικής πολυφωνικής ύπαρξης...» είπε ο Γκας λογοπαικτώντας.
«Κοίτα να δεις », συνέχισε σοβαρά η Κέρεν, «αν κάνουμε μια αναδρομή στο παρελθόν, βλέπουμε πως η ειδική κόσερ έγκριση από τους ραβίνους χρειαζόταν μόνο στο εβραϊκό τελετουργικό σφάξιμο των ζώων. Δηλαδή το σφάξιμο χωρίς αναισθητοποίηση ενός βοδιού έπρεπε να γίνει από έναν εγκριμένο "σφαγέα". Χρειαζόταν να κοπεί ο λαιμός με ειδική μέθοδο, αρχίζοντας από το ένα αφτί προς το άλλο. Η επιβραδυντική αιμορραγία μ' αυτόν το φρικτό τρόπο γινόταν για να αντλήσει η καρδιά του ζώου όλο το αίμα προτού πεθάνει. Οι Εβραίοι δεν επιτρέπεται να τρώνε οποιοδήποτε κρέας που έχει μείνει μέσα του αίμα. Αυτό το εβραϊκό τελετουργικό σφάξιμο των ζώων αποδοκιμάστηκε από ανθρωπιστικές οργανώσεις παντού και σε μερικές χώρες στο παρελθόν η σκληρότητα αυτή απέναντι στα ζώα θεωρήθηκε μάλιστα και αντισυνταγματική. Η ιδέα της εφαρμογής κόσερ κανονισμών
28
ΑΝΤΡΕΑΣ ΤΣΑΚΑΛΗΣ
σε μη-κρεάτινα προϊόντα ανήκει στο Γιόσεφ Τζάκοπς. Όλα άρχισαν το 1919 στη Ν. Υόρκη όταν ο τύπος αυτός πούλησε μια διαφημιστική ιδέα σε μερικούς Εβραίους ιδιοκτήτες εταιριών τροφίμων. Αν θέλαν να τυπώσουν ένα "Κ" στις ετικέτες για τα κόσερ τρόφιμα τους, αυτός θα τα διαφήμιζε στα εβραϊκά έντυπα και στο Yiddish radio stasion.. Κανένα από τα προϊόντα δεν ελεγχόταν από τους ραβίνους. Όλη η ιστορία άρχισε σαν ένα καθαρά διαφημιστικό εγχείρημα. Έτσι ιδρύθηκε η "Joseph Jacobs organizasion Inc." Οι δουλειές πήγαιναν μια χαρά, αλλά ο δαιμόνιος Ιακώβ που δεν ήταν ραβίνος, είδε το πλεονέκτημα της σύνδεσης του κόσερ συμβόλου του με την εβραϊκή θρησκεία και το 1925 σχημάτισε μια νέα ομάδα με μερικούς ραβίνους και την ονόμασε "Comitee For the Furtherance of Torah Observance". Λίγα χρόνια αργότερα άλλοι ορθόδοξοι ραβίνοι κατάλαβαν πως εδώ υπάρχουν λεφτά με το τσουβάλι και με ηγεσία τη "Union of Orthodox Jewish Congregations", τη μεγαλύτερη εβραϊκή οργάνωση, άρχισαν να χρησιμοποιούν το δικό τους "U", έμβλημα. Σήμερα αυτές οι δυο ομάδες ελέγχουν το 95% σχεδόν από τις κόσερ μπίζνες. Χορηγούν το πιστοποιητικό για τη χρήση του συμβόλου κάθε εξάμηνο σε οποιαδήποτε εταιρεία πληρώνει τη συμφωνημένη αμοιβή και τηρεί φυσικά τους όρους του μυστικού συμβολαίου. Ετσι φτάσαμε σήμερα να βλέπουμε στα σούπερ μάρκετ από κόσερ απορρυπαντικά μέχρι τρόφιμα με κόσερ ένζυμα. Μόνο κόσερ χαρτί τουαλέτας δεν είδα ακόμα».
«Αυτό είναι τρομερό! » φώναξε με αγανάχτηση ο Γκας. «Εδώ πρόκειται περί κοσερκρατίας. Υπάρχουν σχετικά αριθμοί;»
«Μια στιγμή », είπε η Κέρεν, πήγε ως το γραφείο της, έψαξε σ' ένα φάκελο, έβγαλε κάποιο έγγραφο και κρατώντας το στο χέρι συνέχισε: «Το 1960 υπήρχαν 225 μόνο επιχειρήσεις με το κόσερ έμβλημα. Το 1966 γίναν 475 και 800 το 1975.
Η ΑΠΕΙΛΗ ΤΟΥ ΤΙΠΟΤΑ
29
Σήμερα πάνω από 20.000 προϊόντα πληρώνουν στις ραβινικές οργανώσεις υπέρογκα ποσά για τη "Σφραγίδα της κόσερ έγκρισης". Πολλαπλασιάζονται σαν τις κατσαρίδες. Όλοι αναγκάζονται να γίνουν κόσερ για να μπουν στη μεγάλη αγορά που την ελέγχουν οι Εβραίοι. Τις προάλλες πήγα να κάνω υγειονομικό έλεγχο σε μια εταιρεία που παράγει μια σπέσιαλ μαγιονέζα ειδικά για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Αποφάσισαν κι αυτοί τελευταία να γίνουν κόσερ. Όλα τα αγορασμένα υλικά ήταν κόσερ εκτός από το λάδι που ήταν εισαγόμενο από την Ισπανία. Ο ραβίνος ελεγκτής απαίτησε να 'ναι και το λάδι κόσερ. Τηλεφώνησαν λοιπόν στη Μαδρίτη, η εταιρεία εκεί βρήκε άρον άρον κάποιο ραβίνο, βάπτισε μια ποσότητα λαδιού κόσερ και το έστειλε. Η εδώ ραβινική επιτροπή όμως δεν το ενέκρινε. Έπρεπε να 'ναι από δικό της ραβίνο. Αναγκάστηκε η εταιρεία μαγιονέζας να στείλει από δω με δικά της έξοδα ένα ραβίνο για να τακτοποιήσει στη Μαδρίτη την εκκρεμότητα, να γίνει δηλαδή η εταιρεία λαδιού έκτακτο κοσερικό μέλος. Κι αυτό το ταξιδάκι θα γίνεται επ' αόριστον δυο φορές το χρόνο ».
«Αυτό είναι εξωφρενικό! » αναφώνησε ο Γκας. «Κράτος εν κράτει δηλαδή ».
«Απλώς ζήτημα εμπορικής αποκλειστικότητας», είπε η Κέρεν.
«Και τι παραπάνω έχουν τα κόσερ προϊόντα; » ρώτησε ο Γκας που άρχισε τώρα να τον κεντρίζει η περιέργεια γι αυτόν το μάρκετινγκ γρίφο.
«Τα κόσερ τρόφιμα δεν είναι γευστικότερα ή υγιεινότερα. Δεν έχουν λιγότερη σαλμονέλα. Μπορείς να φας ένα κοτόπουλο μιας συνηθισμένης φάρμας με τιμή έκπτωσης 49 σέντς το πάουντ και να δοκιμάσεις κατόπι ένα κόσερ κοτόπουλο που πουλιέται 1.49 δολ. το πάουντ και να μην υπάρχει καμιά διαφορά. Όπως καταλαβαίνεις, υπάρχουν εδώ πολλά λεφτά για να βασίζεται η θρησκεία στη λογική. Δε θα υπήρχε καμιά αντίρρηση αν η μικρή ορθόδοξη εβραϊκή κοινότητα παρήγαγε τα δικά της κόσερ προϊόντα και πλήρωνε γι' αυτά όπως έκανε πριν αρχίσουν οι κόσερ μπίζνες το 1919 να προορίζονται για το γενικό καταναλωτικό κοινό. Σήμερα το κόσερ σήμα είναι ένα εφτασφράγιστο μυστικό που οι περισσότεροι από τους αμερικανούς καταναλωτές αγνοούν. Οι ίδιες οι βιομηχανίες έχουν μπλεχτεί σε μια συνωμοσία σιωπής αποφεύγοντας να δώσουν μια εξήγηση στο κοινό. Απλώς αναγγελουν μόνο ποια προϊόντα τους είναι κόσερ στα εβραϊκά έντυπα και ποτέ στον καθημερινό τύπο ή στην τηλεόραση. Το κόσερ μάρκετινγκ φυσικά φρόντισε να πληροφορήσει τους περίεργους καταναλωτές ότι το κόσερ είναι κάτι σα σφραγίδα γνησιότητας, ότι υποδείχνει ένα προϊόν υγιεινότερο και καλύτερης ποιότητας ».
«Καθαρή απάτη δηλαδή. Όπως μου τα λές κάποια μέρα θα δούμε αυτό το σύμβολο "Κ" στην κωλότσεπη του μπλου τζιν ή στη φόδρα του σακακιού μας».
«Δεν είναι καθόλου απίθανο. Το κόσερ μπορεί να γίνει εθνικό έμβλημα, ακόμα και πολιτικό κόμμα», είπε με σιγουριά η Κέρεν.