Μερικές παρατήσεις:
Φίλε Vaso
Η δουλειά των ΜΜΕ δεν είναι αυτή του πανεπιστημίου, αν θες να μάθεις διεξοδικά τη λειτουργία της διατροφής του ανθρώπου πρέπει η να πας σε ένα από τα αναγνωρισμένα τμήματα διατροφής και διαιτολογίας, ή σε κάποιον απόφοιτό τους, ή εν πάση περιπτώσει σε κάποιον που να φέρει σχετική ειδίκευση από επίσημο φορέα.
Δεύτερον, αναρωτήθηκες ποτέ γιατί δίνουν παστίτσιο και κρέμα καραμελέ στους χειρουργημένους, ρώτησες κανέναν ή από μόνος αποφάσισες ότι στα νοσοκομεία οι γιατροί και οι διαιτολόγοι είναι μαλάκες; και τελικά, φυσικά, θα έπρεπε να τους δώσουν βιολογικά φρούτα και λαχανικά!!! Λοιπόν, ένας χειρουργημένος, ή εγκαυματίας, ή καταγματίας, ή με πυρετό, είναι σε μία κατάσταση υπερκαταβολισμού και αυξημένου μεταβολισμού (πάντα με έμφαση στον καταβολισμό) συνεπώς χρειάζεται εύκολη και γρήγορη ενέργεια (ζάχαρη, γλυκόζη κλπ, πολύ πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, γάλα, μοσχάρι κλπ και φυσικά μια ποσότητα λίπους. Ειδικά για εγχειρισμένους στο πεπτικό σωλήνα και όργανα αυτού, το φαγητό δεν πρέπει να έχει καθόλου φυτικές ίνες για κάποιο χρονικό διάστημα ανάλογα με την έκταση του τραύματος. Χώρια ότι τα φρούτα και τα λαχανικά εν γένει στερούνται από πρωτεΐνη και λίπος, έχουν και πολλές φυτικές ίνες, που σημαίνει ότι αν φάει ένας που έχει έστω και ένα απλό χειρουργείο σκωληκοειδήτη είναι σαν να έχεις ράμματα στην παλάμη και να κάνεις push ups σε τσιμέντο πασαλειμμένο με λάσπη... τι έχεις να πεις. Το ότι κάτι είναι καλό δε σημαίνει ότι είναι καλό για όλους....
Δεν λέω ότι τα ξέρω όλα, αλλά όσον αφορά εσένα η ημιμάθεια είναι χειρότερη από την άγνοια, ο επιστήμονας που έχει σπουδάσει ένα αντικείμενο και επιστημονική μεθοδολογία, απλά ξέρει στην ουσία να λέει "μπορεί να είναι, μπορεί όχι," έως ότου αποδειχθεί, να διεξάγει έρευνα για να το αποδείξει, να κρίνει τις αποδείξεις και να χρησιμοποιεί πρακτικά μόνο τα ασφαλή για την υγεία αυτών που έχει αναλάβει κατά περίπτωση.
Όλα αυτά με το υπόβαθρο που έχει αποκτήσει λόγο χρόνια κόπου.
Ειδικά για την φραπελιά επαναλαμβάνω ότι κανείς δεν ξέρει αν έχει ή δεν έχει θεραπευτική ιδιότητα, όπως κανείς δεν ξέρει αν έχει θεραπευτική ιδιότητα το ζουμί από φύλλα πεύκου, δεντρολίβανου, τοματιές που έχει φυτρώσει σε βόθρο κλπ, έως ότου αποδειχθεί από επιστημονικές έρευνες.
Φιλικά sigma
