voltaire45
Ενεργό Μέλος
- Εγγρ.
- 1 Δεκ 2005
- Μηνύματα
- 18.213
- Κριτικές
- 1
- Like
- 1.910
- Πόντοι
- 366
Για το λαδι: απο ραφινελαιο-εξτρα παρθενο. Για την φωτια, αρκει το βαπορι να ναι παλιο χωρις το απαραιτητο σερβις, υπνο οι μηχανικοι στην υπογα, ανεβασμα θερμοκρασιας στο ζορισμα λογω καιρου και αντε γεια μετα..
Τα μαγειρικά λάδια έχουν σημείο καπνού 200 - 220 οC, σημείο ανάφλεξης 320 και σημείο φλόγας 350 (όλα στο περίπου).
Και πως ανέβηκε η θερμοκρασία για να πάρουν τα λάδια φωτιά;