Το τέλειο σάντουιτς

[argyrotoxos]

Στουρμπανφυρερ μου θες να σου πω την ΓΑΜΑΤΗ συνταγη με συνδυασμο αλευρων να φτιαξεις ΨΩΜΙ σαν αυτα των μπεργκερς;

Δεν θέλω να ασχοληθώ με κάτι που μπορώ να βρω από οξω.

 

[Akatanomasto$]

Στουρμπανφυρερ μου θες να σου πω την ΓΑΜΑΤΗ συνταγη με συνδυασμο αλευρων να φτιαξεις ΨΩΜΙ σαν αυτα των μπεργκερς;

Σε λίγο καιρό θα τρως σκατά όπως αυτός...

 

[athinaios44]

Δεν θέλω να ασχοληθώ με κάτι που μπορώ να βρω από οξω.

δεν ειναι το ιδιο αγαπητε μου...μιλαμε για σπιτικο ,ΠΟΛΥ ΑΝΩΤΕΡΟ απο το αγοραστο

 

[athinaios44]

Σε λίγο καιρό θα τρως σκατά όπως αυτός...

ελα μην μαγαριζεις το νημα τραβα παραπερα κλωνακο

 

[Akatanomasto$]

ελα μην μαγαριζεις το νημα τραβα παραπερα κλωνακο

Μάλλον ανταλλάσσετε συνταγές, εσύ για τα ψωμάκια και ο αργυρότετετοιος για τα κουράδια...

 

[athinaios44]

Μάλλον ανταλλάσσετε συνταγές, εσύ για τα ψωμάκια και ο αργυρότετετοιος για τα κουράδια...

ελα βρε μαλακοκαυλη σιχαθηκα

 

[Νίπλης]

Μάλλον ανταλλάσσετε συνταγές, εσύ για τα ψωμάκια και ο αργυρότετετοιος για τα κουράδια...

δινει και συνταγες ο αστεγος ναπουμε που ανοιγε το καρβελι και το γεμιζε φασολαδα και νομιζε οτι τρωει στο paul

 

[athinaios44]

δινει και συνταγες ο αστεγος ναπουμε που ανοιγε το καρβελι και το γεμιζε φασολαδα και νομιζε οτι τρωει στο paul

κοιτα γιατι θα σου κανουν εξωση ενω εγω ακομα εδω θα ειμαι
για πες πως περνας στις διακοπες σου;
διακοπες σε αυτακια βεβαια

 

[Panos 1978]

Τυροσαλατα,
Μπέικον
Πατάτες
Ομελέτα
Λουκάνικο Φρανκφούρτης
Και το ψωμί με σουσάμι...

Το σουσαμι .. παχαίνει..

 

[stadeos]

Το σαντουιτς του μπουρδελιάρη με κόστος μόλις 1000 ευρώ.

• Ψωμάκι Brioche με Φύλλα Χρυσού: 2 φέτες υψηλής ποιότητας brioche, ελαφρώς ψημένο και καλυμμένο με βρώσιμα φύλλα χρυσού.
• Βοδινό Wagyu: 120 γραμμάρια ιαπωνικού Wagyu ribeye A5, σοταρισμένο τέλεια και κομμένο σε λεπτές φέτες.
• Jamón Ibérico de Bellota: 60 γραμμάρια του καλύτερου Jamón Ibérico της Ισπανίας, ωριμασμένο για 36 μήνες.
• Brie de Meaux με Άσπρη Τρούφα: 60 γραμμάρια γαλλικού Brie με έγχυση λευκής τρούφας.
• Χαβιάρι Beluga: 30 γραμμάρια από το καλύτερο χαβιάρι Beluga.
• Τρίμματα Μαύρης Τρούφας: Φρεσκοτριμμένη μαύρη τρούφα.
• Foie Gras: 60 γραμμάρια σοταρισμένο foie gras, ελαφρώς καραμελωμένο.
• Ντομάτες Heirloom: Φέτες τέλεια ώριμες ντομάτες heirloom, ελαφρώς καρυκευμένες με ροζ αλάτι Ιμαλαΐων.
• Μικροπράσινα: Ένα μείγμα μικροπρασίνων όπως βλαστοί αρακά, σπανάκι ραδικιού και αμάρανθος, ελαφρώς ντυμένο με βιναιγκρέτ σαμπάνιας
• Aioli με Miso και Βασιλικό: Σπιτικό aioli φτιαγμένο με λευκό miso, φρέσκο βασιλικό και μια πινελιά χυμού yuzu.
• Μουστάρδα Σαμπάνιας: Μουστάρδα φτιαγμένη με vintage σαμπάνια.

Αρχοντόπουλο Τιμωρέ,δεν ξέρω που βρήκες αυτήν την συνταγή για το "σαντουϊτς" αλλά είναι μία μπούρδα και μισή...
Εάν είναι τρολλάρισμα,τότε πάω πάσο...
Υ.Γ. Τα μισά υλικά "σκοτώνουνε" τα άλλα μισά...

 

[pastelios]

Το σουσαμι .. παχαίνει..

Μια φορά στο τόσο μωρέ...

 

[pnewman]

Το σαντουιτς του μπουρδελιάρη με κόστος μόλις 1000 ευρώ.

• Ψωμάκι Brioche με Φύλλα Χρυσού: 2 φέτες υψηλής ποιότητας brioche, ελαφρώς ψημένο και καλυμμένο με βρώσιμα φύλλα χρυσού.
• Βοδινό Wagyu: 120 γραμμάρια ιαπωνικού Wagyu ribeye A5, σοταρισμένο τέλεια και κομμένο σε λεπτές φέτες.
• Jamón Ibérico de Bellota: 60 γραμμάρια του καλύτερου Jamón Ibérico της Ισπανίας, ωριμασμένο για 36 μήνες.
• Brie de Meaux με Άσπρη Τρούφα: 60 γραμμάρια γαλλικού Brie με έγχυση λευκής τρούφας.
• Χαβιάρι Beluga: 30 γραμμάρια από το καλύτερο χαβιάρι Beluga.
• Τρίμματα Μαύρης Τρούφας: Φρεσκοτριμμένη μαύρη τρούφα.
• Foie Gras: 60 γραμμάρια σοταρισμένο foie gras, ελαφρώς καραμελωμένο.
• Ντομάτες Heirloom: Φέτες τέλεια ώριμες ντομάτες heirloom, ελαφρώς καρυκευμένες με ροζ αλάτι Ιμαλαΐων.
• Μικροπράσινα: Ένα μείγμα μικροπρασίνων όπως βλαστοί αρακά, σπανάκι ραδικιού και αμάρανθος, ελαφρώς ντυμένο με βιναιγκρέτ σαμπάνιας
• Aioli με Miso και Βασιλικό: Σπιτικό aioli φτιαγμένο με λευκό miso, φρέσκο βασιλικό και μια πινελιά χυμού yuzu.
• Μουστάρδα Σαμπάνιας: Μουστάρδα φτιαγμένη με vintage σαμπάνια.

Τύπε άμα γράψεις θετική κριτική για Παρις σου κάνουν 25% έκπτωση στο σάντουιτς και ελέυθερο κρεμπιέ σε Παρις

 

[Panos 1978]

Μια φορά στο τόσο μωρέ...

Εσυ καπου αλλου εχεις αναφερθεί απο μένα.. ψαξε

 

[argyrotoxos]

δεν ειναι το ιδιο αγαπητε μου...μιλαμε για σπιτικο ,ΠΟΛΥ ΑΝΩΤΕΡΟ απο το αγοραστο

Δωσε τα φώτα σου...

 

[athinaios44]

Δωσε τα φώτα σου...

αλευρι robin hood,(ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ πολυ ).550 γραμμαρια,2 αυγα,300 γραμ.γαλα,1 φακελακι μαγια,1 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη,1,5 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη,100 γραμ, βουτυρο Κερκυρας σε θερμοκρασια δωματιου..
ανακατευεις την μαγια με λιγο γαλα και λιγο αλευρι και τα αφηνεις 15 λεπτα να φουσκωσει..
στο μεταξυ βαζεις σε λεκανη τα υπολοιπα υλικα χωρις το βουτυρο και ανακατευεις μαζι με το μειγμα της μαγιας και σταδιακα προσθετεις το βουτυρο οσο ζυμωνεις..
ΠΟΛΥ καλο ζυμωμα και μετα το αφηνεις να φουσκωσει 2 ωρες..
μετα πλαθεις τα ψωμακια οπως θες και στο μεγεθος που θες
τα βαζεις ταψι,τα αφηνεις μιση ωρα να φουσκωσουν και μετα τους βαζεις απο πανω λιγο γαλα με αυγο και τα ψηνεις σε θερμοκρασια 200 βαθμων
κυρα συνηθως μου τα κανει τεραστια στρογγυλα και φτιαχνω σπιτικα μπεργκερακια
ΥΓ την ζαχαρη την βαζεις με το μειγμα της μαγιας

 

[argyrotoxos]

αλευρι robin hood,(ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ πολυ ).550 γραμμαρια,2 αυγα,300 γραμ.γαλα,1 φακελακι μαγια,1 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη,1,5 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη,100 γραμ, βουτυρο Κερκυρας σε θερμοκρασια δωματιου..
ανακατευεις την μαγια με λιγο γαλα και λιγο αλευρι και τα αφηνεις 15 λεπτα να φουσκωσει..
στο μεταξυ βαζεις σε λεκανη τα υπολοιπα υλικα χωρις το βουτυρο και ανακατευεις μαζι με το μειγμα της μαγιας και σταδιακα προσθετεις το βουτυρο οσο ζυμωνεις..
ΠΟΛΥ καλο ζυμωμα και μετα το αφηνεις να φουσκωσει 2 ωρες..
μετα πλαθεις τα ψωμακια οπως θες και στο μεγεθος που θες
τα βαζεις ταψι,τα αφηνεις μιση ωρα να φουσκωσουν και μετα τους βαζεις απο πανω λιγο γαλα με αυγο και τα ψηνεις σε θερμοκρασια 200 βαθμων
κυρα συνηθως μου τα κανει τεραστια στρογγυλα και φτιαχνω σπιτικα μπεργκερακια
ΥΓ την ζαχαρη την βαζεις με το μειγμα της μαγιας

Σε μερσω...!

 

[pastelios]

Εσυ καπου αλλου εχεις αναφερθεί απο μένα.. ψαξε

Γιατί το φυστίκι??... Σε είπα μπας και αλλάξει το γλυκό.....

 

[ΤΙΜΩΡΟΣ(1)]

Αρχοντόπουλο Τιμωρέ,δεν ξέρω που βρήκες αυτήν την συνταγή για το "σαντουϊτς" αλλά είναι μία μπούρδα και μισή...
Εάν είναι τρολλάρισμα,τότε πάω πάσο...
Υ.Γ. Τα μισά υλικά "σκοτώνουνε" τα άλλα μισά...

Τρολλάρω ρε φίλε στο chatgpt εβαλα να μου φτιάξει το πιο ακριβό σάντουιτς

 

[Panos 1978]

Γιατί το φυστίκι??... Σε είπα μπας και αλλάξει το γλυκό.....

Βενζίνη έβαλες ;

 

[pisinomezes]

Μόνο εγώ διάβασα το θέμα για σάντουιτς και άνοιξα το νήμα περιμένοντας να δω ιδέες για τρίο;

Αυτό ακριβώς περίμενα και εγώ.