Εγω Αγγλια στην πολη που ημουν ειχα ενα ελληνικο εστιατοριο. Ειχα παει καποιες φορες ως πελατης και απο συζητησεις με αλλους ελληνες ειχα ακουσει οτι υπηρχε γενικα καταπιεση προς τους υπαλληλους. Δε μπορω να το επαληθευσω, αν και φανταζομαι οτι ισχυε. Η φατσα του αφεντικου παροτι ητανε γενικα καλο τυπακι για παρεα και συζητηση, ηταν απο τα ατομα που δε θα ηθελα για αφεντικο ουτε ενα δευτερολεπτο στη ζωη μου. Ποσο μαλλον 24 ωρες την ημερα να αποφασιζει για το καθε τι στην καθημερινοτητα μου και να με διαταζει.
Γενικα μην ψαχνετε τι παιζει σε καθε χωρα. Η δουλεια και οι συνθηκες ειναι το κυριοτερο. Μια κουζινα εστιατοριου τα ιδια σκατα ειναι ειτε το εστιατοριο ειναι στη Γερμανια, ειτε στην Αργεντινη, ειτε στη Μυκονο, ειτε στην Αθηνα, ειτε στην Αμερικη, ειτε στη Μοσχα.
Μπινελικι, καταπιεση και αδικιες. Οι εκπομπες με τιτλο "εφιαλτης στην κουζινα" δε γεννηθηκαν τυχαια...