Εργασία στο εξωτερικό vs. μένουμε Ελλάδα

[tramountana]

Με 4,5 εκατομμυρια αιγες και εστω 100 λιτρα γαλα η καθε μια ετησιως, μιλαμε για 450 εκατομμυρια λιτρα γαλα ετησιως, δηλαδη αναλογει 1 λιτρο γαλα για καθε ευρωπαιο ανα ετος

Φαντασου για τι περιθωριο πωλησεων μιλαμε

Πιο ρεαλιστικα, θες το 1% των Ευρωπαιων να πινει απο 2 λιτρα γαλα την εβδομαδα η το 2% να πινει απο 1 λιτρο την εβδομαδα, κλπ

Ιδιες αναλογιες και αν πιασουμε το τυρι

ρε παίκτη μου 4.5 μύρια αίγες που βρεθήκανε στην Ελλάδα ? εκτός αν βάζεις μέσα τα κατσικάκια που γίνεται σφαγή κάθε Πάσχα και εξαφανίζονται πάνω από το 90% των όσων γεννηθήκανε..

και το γίδινο γάλα πανάθεμα το είναι βαρύ και μυρίζει...

 

[Pinoklis]

απλά η παραγωγή γενικά σε ΟΛΑ τα προιόντα (εκτός από λάδι, ρύζι και σκληρό στάρι) δεν φτάνει για τεράστιες εξαγωγές..

Γιδινο γαλα παραγεται ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ στην Ελλαδα, καθε χρονο και μαλιστα συγκεκριμενους μηνες μονο, θα μπορουσαν καλλιστα να οργανωθουνε οι κτηνοτροφοι και να γεμισουν την Ευρωπη με γιδινο γαλα απολυτα αγνο, παραγομενο με τον πιο παραδοσιακο τροπο (ορεινη εκτατικη βοσκηση στα απιστευτης ποιοτητας βοσκοτοπια της ελληνικης υπαιθρου) σε πολυ καλες τιμες

Αντιθετα, ταιζουν την βορεια ευρωπη με κακιστης ποιοτητας γαλατα, ενω την ιδια ωρα οι ντοπιες γαλακτοβιομηχανιες αγοραζουν το χρυσο γιδινο γαλα απο τον παραγωγο σε εξευτελιστικες τιμες

 

[Pinoklis]

ρε παίκτη μου 4.5 μύρια αίγες που βρεθήκανε στην Ελλάδα ? εκτός αν βάζεις μέσα τα κατσικάκια που γίνεται σφαγή κάθε Πάσχα και εξαφανίζονται πάνω από το 90% των όσων γεννηθήκανε..

και το γίδινο γάλα πανάθεμα το είναι βαρύ και μυρίζει...

https://www.documentonews.gr/article/sthn-ellada-oi-mises-katsikes-ths-eyrwphs

https://e-ptolemeos.gr/meionetai-i-ektrofi-aigoprovaton-ayxanetai-o-arithmos-ton-vooeidon/

Μπορεις να βρεις και πιο επισημα στοιχεια, αλλα δε χρειαζεται. Συν οτι αν δημιουργηθουν υποδομες προωθησης, ο αριθμος θα διπλασιαστει σε 2-3 χρονια
Φυσικα δε συμπεριλαμβανονται τα κατσικακια σε αυτους τους αριθμους

Το κατσικισιο γαλα αμα το πιεις 2-3 ημερες σερι, το συνηθιζεις αμεσως και μετα δε μπορεις να πιεις αγελαδινο

Οταν λες βαρυ τι εννοεις; Το κατσικισιο ειναι το μονο που μπορουν να πιουν οσοι εχουν δυσανεξια στη λακτοζη (δηλαδη σχεδον οι μισοι ανθρωποι) και ανεμσα τους τα μωρα, ειναι το γαλα που πλησιαζει πιο πολυ στο μητρικο γαλα

https://www.in.gr/2018/07/31/life/woman/giati-na-protimiso-katsikisio-gala/

 

[tramountana]

Γιδινο γαλα παραγεται ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ στην Ελλαδα, καθε χρονο και μαλιστα συγκεκριμενους μηνες μονο, θα μπορουσαν καλλιστα να οργανωθουνε οι κτηνοτροφοι και να γεμισουν την Ευρωπη με γιδινο γαλα απολυτα αγνο, παραγομενο με τον πιο παραδοσιακο τροπο (ορεινη εκτατικη βοσκηση στα απιστευτης ποιοτητας βοσκοτοπια της ελληνικης υπαιθρου) σε πολυ καλες τιμες

Αντιθετα, ταιζουν την βορεια ευρωπη με κακιστης ποιοτητας γαλατα, ενω την ιδια ωρα οι ντοπιες γαλακτοβιομηχανιες αγοραζουν το χρυσο γιδινο γαλα απο τον παραγωγο σε εξευτελιστικες τιμες

αφού είπαμε ότι δεν το γουστάρουν... τα γίδινα τυριά δεν τα τρώνε οι βόρειοι (προτιμούν τα γελαδινά), φρέσκο δεν μπορεί να φτάσει (λόγω ληκτότητας) και δεν μπορεί να γίνει εβαπορέ γιατί δεν υπάρχει πλέον αγορά...

 

[tramountana]

https://www.documentonews.gr/article/sthn-ellada-oi-mises-katsikes-ths-eyrwphs

https://e-ptolemeos.gr/meionetai-i-ektrofi-aigoprovaton-ayxanetai-o-arithmos-ton-vooeidon/

Μπορεις να βρεις και πιο επισημα στοιχεια, αλλα δε χρειαζεται. Συν οτι αν δημιουργηθουν υποδομες προωθησης, ο αριθμος θα διπλασιαστει σε 2-3 χρονια
Φυσικα δε συμπεριλαμβανονται τα κατσικακια σε αυτους τους αριθμους

Το κατσικισιο γαλα αμα το πιεις 2-3 ημερες σερι, το συνηθιζεις αμεσως και μετα δε μπορεις να πιεις αγελαδινο

Οταν λες βαρυ τι εννοεις; Το κατσικισιο ειναι το μονο που μπορουν να πιουν οσοι εχουν δυσανεξια στη λακτοζη (δηλαδη σχεδον οι μισοι ανθρωποι) και ανεμσα τους τα μωρα, ειναι το γαλα που πλησιαζει πιο πολυ στο μητρικο γαλα

https://www.in.gr/2018/07/31/life/woman/giati-na-protimiso-katsikisio-gala/

ρε παίκτη μου με τι θα τις ταίσεις 9 μύρια κατσίκες ? δεν θα σου αφήσουν λιβάδι και δάσος σε τρία χρόνια θα σου έχουν κάνει την Ελλάδα σαβάνα...

και ξαναλέω τα γίδινα τυριά δεν τραβάνε γιατί χρειάζονται αλάτι για την τυροκόμηση, φρέσκο το γάλα δεν μπορεί να φτάσει στις αγορές (μεταφορές) και το εβαπορέ δεν εχει πλέον αγορά

 

[Pinoklis]

αφού είπαμε ότι δεν το γουστάρουν... τα γίδινα τυριά δεν τα τρώνε οι βόρειοι (προτιμούν τα γελαδινά), φρέσκο δεν μπορεί να φτάσει (λόγω ληκτότητας) και δεν μπορεί να γίνει εβαπορέ γιατί δεν υπάρχει πλέον αγορά...

Κατι Ελβετικα παντως μια χαρα τα τσακιζουν
Αμα δοκιμασουν μια φορα γνησιο γιδινο τυρι απο καμια Ηπειρο, κλπ δεν προκειται να ξαναφανε τιποτα απο οτι τους ταιζαν εως τωρα
Μπορει να πιασει ανετα τιμες εως και 30 ευρω το κιλο αφου προκειται πραγματικα για χρυσο

https://www.amazon.com/Great-Goat-C...74937&s=gateway&sprefix=goat+c,aps,502&sr=8-3

Για το γαλα δεν ξερω θελει ψαξιμο κατα ποσο μπορει να φτασει φρεσκο στα ραφια τους, το τυρι παντως δεν εχει κανενα προβλημα, αντιθετα ο χρονος ωριμανσης του (3 μηνες) ειναι ιδανικος για το ταξιδι στα βορεια

 

Παιρνω ενα γιδοτυρι απι βοσκο, φρεσκο, χωρις καθολου αλατι. Χωρις καμια παστεριωση στο γαλα. Σκετη κρεμα μιλαμε χωρις πολλα λιπαρα.

 

[Pinoklis]

Παιρνω ενα γιδοτυρι απι βοσκο, φρεσο, χωρις καθολου αλατι. Χωρις καμια παστεριωση στο γαλα. Σκετη κρεμα μιλαμε χωρις πολλα λιπαρα.

Καλη επιλογη, να προσεχεις λιγο για μελιταιο, αν και πλεον κανουν σε ολα τα ζωα εμβολια καθε χρονο
Αλατι γιατι δεν βαζει; Του το ζητας εσυ; Το αλατι μπαινει συνηθως απο την πρωτη ωρα στο τυρι

 

[Pinoklis]

ρε παίκτη μου με τι θα τις ταίσεις 9 μύρια κατσίκες ? δεν θα σου αφήσουν λιβάδι και δάσος σε τρία χρόνια θα σου έχουν κάνει την Ελλάδα σαβάνα...

και ξαναλέω τα γίδινα τυριά δεν τραβάνε γιατί χρειάζονται αλάτι για την τυροκόμηση, φρέσκο το γάλα δεν μπορεί να φτάσει στις αγορές (μεταφορές) και το εβαπορέ δεν εχει πλέον αγορά

Εγω αυτο που ξερω ειναι οτι πριν 60 χρονια καθε χωριο ειχε δεκαπλασιο αριθμο κοπαδιων απ οτι σημερα και παλι μια χαρα βοσκουσαν ολα. Ασε που δεν ταταιζαν και επιπλεον καρπο τοτε (καλαμποκια, κλπ)
Το αλατι στην τυροκομηση γιατι το αναφερεις σαν αρνητικο;

 

[tramountana]

Εγω αυτο που ξερω ειναι οτι πριν 60 χρονια καθε χωριο ειχε δεκαπλασιο αριθμο κοπαδιων απ οτι σημερα και παλι μια χαρα βοσκουσαν ολα. Ασε που δεν ταταιζαν και επιπλεον καρπο τοτε (καλαμποκια, κλπ)
Το αλατι στην τυροκομηση γιατι το αναφερεις σαν αρνητικο;

σιγά μην είχε και εκατονταπλάσιο...

οι Ευρωπαίοι έχουν συνηθίσει στα ανάλατα τυριά ... τα περισσότερα τυριά που κυκλοφορούν έχουν ελάχιστο αλάτι...

 

[Pinoklis]

σιγά μην είχε και εκατονταπλάσιο...

οι Ευρωπαίοι έχουν συνηθίσει στα ανάλατα τυριά ... τα περισσότερα τυριά που κυκλοφορούν έχουν ελάχιστο αλάτι...

Αρα το βασικο σου επιχειρημα ειναι η συνηθεια των ευρωπαιων και οχι η καθεαυτη ποιοτητα των προιοντων

Αρα κατα βαθος δε διαφωνουμε σε κατι, συμφωνω οτι τρωνε οτι σκατα τους πασαρουν, το θεμα ειναι πως να μπει ο Ελληνας παραγωγος που εχει στα χερια του χρυσαφι

 

[tramountana]

Αρα το βασικο σου επιχειρημα ειναι η συνηθεια των ευρωπαιων και οχι η καθεαυτη ποιοτητα των προιοντων

Αρα κατα βαθος δε διαφωνουμε σε κατι, συμφωνω οτι τρωνε οτι σκατα τους πασαρουν, το θεμα ειναι πως να μπει ο Ελληνας παραγωγος που εχει στα χερια του χρυσαφι

ρε παίκτη μου έχω φέρει πολλές φορές σε φίλους στην Ευρώπη (και όχι τίποτε πλέμπες καλοζωισμένους και καλογυρισμένους) πεσκέσια διάφορα τυριά όπως λαδοτύρια, σαν μιχάλη, κεφαλοραβιέρες νάξου κλπ κλπ κλπ... άνθρωποι που ψωνίζουν αυθεντικά ροκφόρ (και ας έχει 40 ευρώ το κιλο) που σημαίνει ότι τους αρέσουν τα πικάντικα...

εεεε οι περισσότεροι τα τρίβανε στα μακαρόνια...

εξάλλου οι παραγωγές είναι τόσο μικρές στα αξιόλογα τυροκομικά που δεν επαρκούν για σοβαρές εξαγωγές παρά μόνον αν μπορέσεις να τα κάνεις κατηγορίας ντελικατέσεν (που σημαίνει υψηλές τιμές)...

πάρε παράδειγμα το καπνιστο Μετσόβου... πήγα πολλές φορές σε φίλους στην Γερμανία... τους φάνηκε πολύ ωραίο αλλά πολύ αλμυρό τόσο που σκεπάζει την γεύση του καπνίσματος... και στην γερμανία κυκλοφορούν πολλά καπνιστά τυριά που σημαίνει ότι τους αρέσουν..

 

[Pinoklis]

ρε παίκτη μου έχω φέρει πολλές φορές σε φίλους στην Ευρώπη (και όχι τίποτε πλέμπες καλοζωισμένους και καλογυρισμένους) πεσκέσια διάφορα τυριά όπως λαδοτύρια, σαν μιχάλη, κεφαλοραβιέρες νάξου κλπ κλπ κλπ... άνθρωποι που ψωνίζουν αυθεντικά ροκφόρ (και ας έχει 40 ευρώ το κιλο) που σημαίνει ότι τους αρέσουν τα πικάντικα...

εεεε οι περισσότεροι τα τρίβανε στα μακαρόνια...

εξάλλου οι παραγωγές είναι τόσο μικρές στα αξιόλογα τυροκομικά που δεν επαρκούν για σοβαρές εξαγωγές παρά μόνον αν μπορέσεις να τα κάνεις κατηγορίας ντελικατέσεν (που σημαίνει υψηλές τιμές)...

πάρε παράδειγμα το καπνιστο Μετσόβου... πήγα πολλές φορές σε φίλους στην Γερμανία... τους φάνηκε πολύ ωραίο αλλά πολύ αλμυρό τόσο που σκεπάζει την γεύση του καπνίσματος... και στην γερμανία κυκλοφορούν πολλά καπνιστά τυριά που σημαίνει ότι τους αρέσουν..

Το καπνιστο Μετσοβου ειναι αγελαδινο, δηλαδη πολλες κλασεις κατω
Εγω ξερω, οτι δεν εχει δοθει ακομη στο γιδινο τυρι η δημοσιοτητα που δικαιουται, για διαφορους λογους, πιστευω καποια στιγμη στο μελλον θα γινει

 

[Pinoklis]

160$ το κιλο, καθαρο γιδινο:

https://www.amazon.com/Vermont-Crea...way&sprefix=greek+goat+cheese,aps,293&sr=8-60

100$ το κιλο:

https://www.amazon.com/Cheese-Goat-...way&sprefix=greek+goat+cheese,aps,293&sr=8-46

 

Κι εγω Θεωρω το γιδοτυρι ανωτατο προιον. Αυτος που παιρνω στο χωριο φτιαχνει για λιγα ατομα.

 

[Anderssen_]

Mεγιστε κμαν, υπαρχει ρατσισμος με τους χοντρους στη γερμανια;

καθε αλλο, ισα ισα λατρευουν τους χοντρους....

το νουμερο 1 curvy supermodel παγκοσμιως αυτη τη στιγμη ειναι γερμανιδα:

ANGELINA KIRSCH born 19 July 1988 in Neumünster, Germany
(1.77/70kg) 105-76-113 Natural Tits

επιπλεον αξιο αναφορας ειναι οτι την μοδα με τα χοντρα Plus-Size Models την ξεκινησαν οι γερμανοι με την σαρινα νοβακ

Sarina Nowak born 3 December 1993 in Bohlsen, Niedersachsen Germany
(1.75/64kg) 97-77-113 Natural Tits 97D

 

[tramountana]

160$ το κιλο, καθαρο γιδινο:

https://www.amazon.com/Vermont-Crea...way&sprefix=greek+goat+cheese,aps,293&sr=8-60

100$ το κιλο:

https://www.amazon.com/Cheese-Goat-...way&sprefix=greek+goat+cheese,aps,293&sr=8-46

για να το πουλάνε στο Amazon σοβαρή πελατεία έχει... ρε παίκτη μου με τις παραγγελίες του Amazon θα κινήσεις την οικονομία ?

 

[Pinoklis]

για να το πουλάνε στο Amazon σοβαρή πελατεία έχει... ρε παίκτη μου με τις παραγγελίες του Amazon θα κινήσεις την οικονομία ?

Ενδεικτικη τιμη. Και αφου θεωρεις το Amazon και την πελατεια του παρακατιανους, σημαινει οτι σε ελιτ μαγαζια θα πιασει πανω απο 200$ το κιλο

 

[stakaman21]

καμιά χώρα θα μας προτείνετε να μεταναστεύσουμε?

 

[Διαγραμμένο μέλος 129170]

καμιά χώρα θα μας προτείνετε να μεταναστεύσουμε?

Φράγκα παίζουν τυπε μου! Γιατί αλλιώς πως σκέφτεσαι να πας