Διαφορα θεματα υγειας και διατροφης.

[CIM]

Ένας στους τρεις το 2030 θα πάσχει από διαβήτη

www.pixhost.org/show/3352/10842013_image-ashx.jpg] [/url]

Όταν σήμερα νοσεί από σακχαρώδη διαβήτη μόνο το μισό από αυτό το ποσοστό και απειλούμαστε με διπλασιασμό, τα μέτρα πρόληψης αποκτούν επείγοντα χαρακτήρα, για κάθε φορέα υγείας, δημόσιο ή ιδιωτικό.

Σήμερα νοσούν 366 εκατομμύρια άνθρωποι και μέσα στην επόμενη δεκαετία, αν δεν ληφθούν αυτά τα μέτρα, θα φθάσουμε στα 550 εκατ. Τρία νέα περιστατικά διαγιγνώσκονται κάθε 10 δευτερόλεπτα, περίπου 10 εκατ. ετησίως.

Είναι απαραίτητο, λοιπόν, να δούμε τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να ελαττώσουμε τις πιθανότητες νόσησης από διαβήτη, αλλάζοντας ελαφρά τη διατροφή μας.

Η κατανάλωση ψαριών συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου ΙΙ και καρδιαγγειακής νόσου . Τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά ψάρι - ως κύρια πηγή ζωικής πρωτεΐνης- έχουν μικρότερες τιμές γλυκόζης στο αίμα και μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη, σύμφωνα με πολύ πρόσφατη ισπανική μελέτη( University of Valencia reported in the journal Nutrición Hospitalaria ).
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος κάνει το αντίθετο, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, ενώ παράλληλα αυξάνει και το βάρος των ατόμων αυτών, κάτι που σαφώς συνδέεται αιτιολογικά με τον διαβήτη. Η μελέτη αυτή, που είναι μέρος της Predimed study (Prevention with a Mediterranean Diet), μας δείχνει κάτι που μας είναι ήδη γνωστό και αφορά στη σημασία της μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη του καρδιαγγειακού κινδύνου και φυσικά του μεταβολικού συνδρόμου, από όπου ξεκινούν όλα τα δεινά, του διαβήτη και της παχυσαρκίας συμπεριλαμβανομένων.

Όταν σε όλες σχεδόν τις δίαιτες αδυνατίσματος υπάρχει η σύσταση για κατανάλωση καθημερινά ψητού φιλέτου, καταλαβαίνουμε γιατί αυτό δεν είναι πάντα η σωστή λύση στο πρόβλημα των μεταβολικών νοσημάτων, μια και έχουμε πλέον σύνδεση αυτής της συνήθειας με μεγαλύτερο κίνδυνο όχι μόνο για ανάπτυξη διαβήτη, υπέρτασης , καρδιαγγειακά νοσήματα, αλλά το πιο σημαντικό και για μείωση του προσδόκιμου ζωής που πιθανόν οφείλεται στη μεγαλύτερη συχνότητα καρκίνου ή καρδιοπάθειας.

Επίσης, ακόμα ένα πρόσφατο καλό νέο (Νοέμβριος 2011) ανακοινώθηκε από την Warwick Medical School & University of Southampton, που μας λέει ότι, όταν μια έγκυος παίρνει βιταμίνες και διορθώνει τη δίαιτά της, προστατεύει το έμβρυο από τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, παχυσαρκίας και καρδιοπάθειας στο μέλλον. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι οι μητέρες με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 έκαναν παιδιά με χαρακτηριστικά που έδειχναν ότι θα αναπτύξουν διαβήτη και καρδιοπάθειες αμέσως μετά τον τοκετό και στα 6 τους χρόνια. Βλέπουμε λοιπόν τη σημασία των ιχνοστοιχείων στην προστασία της υγείας των παιδιών ήδη από την ενδομήτριο ζωή .

Άλλο ενδιαφέρον εύρημα σχετικό με τις διατροφικές μας συνήθειες αφορά στην κατανάλωση αλκοόλ.

Βρέθηκε λοιπόν ότι αν κάποιος πάρει με την τροφή του μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων χωρίς να πιει αλκοόλ, ο κίνδυνος να αναπτύξει διαβήτη αυξάνεται κατά 30%, ενώ, αν τη συνδυάσει με αυτό, σε μέτρια ποσότητα, ο κίνδυνος μειώνεται. Η σύσταση βεβαίως από τους συγγραφείς δεν είναι να ξεκινήσει κανείς να πίνει, αν δεν το έκανε μέχρι πριν, αλλά να ενθαρρύνεται μια δίαιτα χαμηλή σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και υψηλή σε ολικής αλέσεως προϊόντα.

Πηγή: iatropedia

 

[CIM]

Καφές: φίλος ή εχθρός;

www.pixhost.org/show/684/10874268_cca78d574fc45c6704f971a85e7d0f38-w600-h340-z1.jpg] [/url]

Τελικά αυτό το υπέροχο ρόφημα που πίνουμε σχεδόν όλοι κάθε πρωί, με την απίστευτη μυρωδιά που ως δια μαγείας μας ξυπνάει και κάνει τις αισθήσεις μας να δουλεύουν πιο γρήγορα, είναι τόσο αθώο όσο νομίζουμε ή το αντίθετο είναι τόσο ένοχο όσο πολλοί πιστεύουν; Ο καφές είναι ίσως το ρόφημα για το οποίο έχουν γραφτεί τόσο αντίθετες απόψεις. 

Άλλοι θεωρούν ότι σε γενικές γραμμές είναι βλαβερός και άλλοι υποστηρίζουν ότι σε κανονικές ποσότητες βοηθάει τον οργανισμό να αντεπεξέλθει αλλά και να θωρακιστεί. Ας δούμε τα θετικά και τα αρνητικά του ροφήματος που θεωρείται ένα από τα πλέον δημοφιλή στον κόσμο.

- Ο καφές σε μέτριες ποσότητες, βελτιώνει τη νοητική λειτουργία του ανθρώπου και έρευνες που έγιναν (μιλάμε πάντα για μέτριες ποσότητες και όχι για υπερκατανάλωση) έδειξαν ότι άτομα που πίνουν καφέ έχουν 80% λιγότερο κίνδυνο να νοσήσουν από Πάρκινσον.

- Ο καφές βοηθάει στο να μην εμφανισθεί καρκίνος στο παχύ έντερο. Έρευνες έδειξαν ότι 2 - 3 φλυτζάνια την ημέρα μειώνουν κατά 25% τον κίνδυνο αυτό.

- Καφές και Διαβήτης: Πολλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι άτομα που καταναλώνουν συχνά καφέ, έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης τύπου ΙΙ Διαβήτη, σε σχέση με άτομα που δεν καταναλώνουν καθόλου καφέ.

- Είναι γνωστό ότι μικρές ποσότητες καφεΐνης βοηθούν στη κεφαλαλγία, και τις ημικρανίες.

- Ο καφές σε μικρές ποσότητες έχει αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό μας.



Η καφεΐνη είναι μια ουσία που δρα διεγερτικά στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης, και αυξάνει επίσης και τα επίπεδα της αδρεναλίνης, κρατώντας μας σε εγρήγορση.



- Όταν πίνουμε καφέ ακόμη και μικρή ποσότητα, η αδρεναλίνη μπορεί να αυξήσει τους παλμούς της καρδιάς μας και να νιώσουμε αρρυθμίες. Επίσης, η κατανάλωση καφέ αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

- Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει εθισμό. Αλήθεια πόσοι από εμάς το πρώτο που ζητάμε αμέσως μόλις ξυπνήσουμε είναι ένα φλιτζάνι καφέ;

- Κάποιοι μιλούν και για αφυδάτωση του οργανισμού όταν προσλαμβάνουμε μεγάλες ποσότητες καφέ.

-Στρες και ευερεθιστικότητα. Ακριβώς επειδή δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα του οργανισμού, μεγάλες ποσότητες καφέ μπορεί να έχουν αρνητικές συνέπειες. Σε έρευνα που έγινε, το 50% των ανθρώπων που έβαζαν καφεΐνη στον οργανισμό τους, παραδέχτηκαν ότι είχαν στρες και πολλές φορές στη δουλειά τους, ασυγκράτητα νεύρα.

- Ο καφές περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Κ που επιφέρει πήξη του αίματος. Εν δυνάμει λοιπόν μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό η θρομβώσεις.



Σε όλες τις περιπτώσεις αναφερόμαστε στην υπερκατανάλωση καφέ. Όταν καταφέρουμε να πίνουμε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα, τα θετικά του καφέ εκμηδενίζουν τα αρνητικά του. Και μια συμβουλή για τους εθισμένους. Εάν αποφασίσετε να τον κόψετε “μαχαίρι” μπορεί να παρουσιάσετε συμπτώματα στέρησης. Αϋπνίες, νεύρα, ένταση και διάφορα άλλα. Καλό θα ήταν λοιπόν η διακοπή να γίνει σταδιακά και να μειώνεται μέρα με τη μέρα.

http://www.iatropedia.gr/articles/read/814

 

[CIM]

Με μέτρο το κόκκινο κρέας. Δεν είναι αθώο.

www.pixhost.org/show/685/10874303_6981772e8fd2aa32798514926f9ae2a6-w600-h340-z1.jpg] [/url]
Όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος, ενδέχεται να κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν κάποιες μορφές καρκίνου του νεφρού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης Αμερικανών επιστημόνων σε δείγμα χιλιάδων ανθρώπων.

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην Αμερικάνικη Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής και οι διαπιστώσεις των επιστημόνων είναι τρομερές: οι μεσήλικες που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες κόκκινου κρέατος είχαν 19% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο του νεφρού, σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.

“Πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση κόκκινων ή επεξεργασμένων κρεάτων και τις μεθόδους όπως το ψήσιμο” είπε η επικεφαλής των ερευνητών Κάρι Ντάνιελ του Αμερικανικού Εθνικού Αντικαρκινικού Ινστιτούτου. Το δείγμα των ερευνητών ήταν μισό εκατομμύριο άνθρωποι, ηλικίας άνω των 50 ετών. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να απαντήσουν σε διάφορες ερωτήσεις για το ιστορικό υγείας τους αλλά και τις διατροφικές τους προτιμήσεις, και στη συνέχεια εξετάστηκαν επί 9 χρόνια, προκειμένου να εντοπιστεί πιθανή εμφάνιση καρκίνου στα νεφρά τους.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας νόσησαν με καρκίνο του νεφρού1800 άνθρωποι ποσοστό μικρότερο και από το μισό τοις εκατό. Κατά μέσο όρο, οι άνδρες στην μελέτη κατανάλωναν 57 με 85 γραμμάρια κόκκινου κρέατος την ημέρα ενώ οι γυναίκες μέχρι 57 γραμμάρια. Εκείνοι που έκαναν την μεγαλύτερη κατανάλωση κόκκινου κρέατος-περίπου 113 γραμμάρια την ημέρα- είχαν κατά 19% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο του νεφρού σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν μικρή ποσότητα καθημερινά.

Επιπλέον ελήφθησαν υπόψη άλλοι παράγοντες που μπορεί να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, όπως η ηλικία, η φυλή, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ και άλλα προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης και η υπέρταση.
Η έρευνα δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος ή η παρασκευή του με συγκεκριμένο τρόπο προκαλεί καρκίνο του νεφρού.

Σύμφωνα με τον Μοχάμεντ Ελ Φαραμάουι, επιδημιολόγο στο Κέντρο Επιστήμης της Υγείας του πανεπιστημίου του Βόρειου Τέξας στο Φορτ Ουόρθ, ορισμένοι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος δεν θα εμφανίσουν καρκίνο του νεφρού, ενώ άλλοι οι οποίοι δεν τρώνε σχεδόν ποτέ κόκκινο κρέας θα εμφανίσουν.
"Το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πηγή σιδήρου, περιέχει πρωτεϊνες", πρόσθεσε ο ίδιος προτείνοντας την κατανάλωση περιορισμένης ποσότητα κρέατος με ταυτόχρονη τήρηση διατροφικών συμβουλών.

Πηγή: iatropedia

 

[CIM]

Πείτε «όχι» στα γλυκά!

www.pixhost.org/show/1820/10902838_image-ashx.jpg] Είναι[/URL] γεγονός ότι ελάχιστοι μπορούν να αντισταθούν στα γλυκά. Οι μέρες, όμως, που πέρασαν δεν ήταν μόνο εορταστικές αλλά και ημέρες υπερφαγίας! Για τον λόγο αυτό, πρέπει να αντισταθούμε στους διατροφικούς πειρασμούς και να πούμε ένα μεγάλο «όχι» στα γλυκά, κάνοντας το πρώτο και καθοριστικό βήμα για την αποτοξίνωσή μας!

Τα γλυκά μάς περιτριγυρίζουν και όλο και πιο συχνά, ο διαβολάκος μάς τσιγκλάει να τα γευτούμε για μια τελευταία φορά. Ωστόσο, τα λιπαρά και η ζάχαρη που περιέχουν μάλλον θα μας δημιουργήσουν περισσότερα προβλήματα και με τα κιλά μας αλλά και με τη χοληστερίνη.

Αρκετά φάγαμε τις προηγούμενες μέρες. Δώστε τα υπόλοιπα σε φίλους ή συγγενείς. Διώξτε τον πειρασμό από το σπίτι. Αρνηθείτε ευγενικά τα όποια και όσα κεράσματα σας γίνονται αυτές τι μέρες από τους τελευταίους εορτάζοντες.

Πηγή: diatrofi.gr

 

[CIM]

Τι προκαλεί τις αιμορροΐδες

Η καθιστική ζωή, η κληρονομικότητα αλλά και η έντονη γυμναστική ευθύνονται εξίσου για την εμφάνιση των αιμορροΐδων ενώ ανάλογα με το μέγεθος και τη διάρκεια εμφάνισής τους, κατατάσσονται σε πρώτου, δεύτερου, τρίτου και τέταρτου βαθμού.

Οι συχνότερες και κυριότερες αιτίες εμφάνισής τους είναι οι εξής:

- Η καθιστική ζωή. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι το μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων που υποφέρουν από τις αιμορροΐδες, είναι υπάλληλοι γραφείου.

- Η γυμναστική με βάρη είναι επικίνδυνη.

- Η χρόνια δυσκοιλιότητα ή διάρροια, οι συχνότερες διαταραχές του εντέρου, μπορούν να προκαλέσουν έντονο πρόβλημα στις αιμορροΐδες.

- Όπως σε πολλές παθήσεις, έτσι και σε αυτήν την περίπτωση, η κληρονομικότητα είναι ένας σημαντικός παράγοντας.

- Στην εγκυμοσύνη, αρκετές γυναίκες υποφέρουν από τις αιμορροΐδες τους.

- Μια αυστηρή δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση των αιμορροΐδων.

Ποια είναι όμως τα συμπτώματα;

- Έντονος και επίμονος πόνος στην περιοχή του πρωκτού.

- Έντονη φαγούρα.

- Ερυθρότητα

- Αιμορραγία, συνήθως στα κόπρανα.

- Έκκριση βλέννας

Εάν έχετε ένα από τα παραπάνω συμπτώματα, επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας. Εκείνος θα εκτιμήσει την κατάσταση και θα δώσει την σωστή διάγνωση. Η θεραπευτική αντιμετώπιση γίνεται είτε με την συντηρητική μέθοδο είτε με τη χειρουργική, ανάλογα πάντα με το μέγεθος του προβλήματος.

http://www.zougla.gr/page.ashx?pid=2&aid=448896&cid=15

 

[CIM]

Γιατί πρέπει να τρώμε καλό πρωινό

Διάβασε πέντε καλούς λόγους που θα σε πείσουν να μην ξεκινήσεις ποτέ ξανά την ημέρα σου με άδειο στομάχι.

Αν δεν τρως πρωινό γιατί δεν προλαβαίνεις ή γιατί πιστεύεις ότι έτσι θα χάσεις βάρος, καλό είναι να σου θυμήσουμε την παλιά παροιμία που σίγουρα θα έχεις ακούσει ξανά:

“Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σαν ζητιάνος”.
Η παράλειψη του πρωινού μειώνει τις νοητικές και σωματικές σου επιδόσεις και αποδεδειγμένα κάνει κακό στην υγεία, αλλά και στη σιλουέτα σου, αφού επιβραδύνει το μεταβολισμό σου, ενώ δεν επιτρέπει στο μυαλό σου να παίρνει γρήγορες στροφές.

Και μην νομίζεις ότι μπορείς να αναπληρώσεις το χαμένο πρωινό σου γεύμα τρώγοντας κάτι άλλο. Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και είναι αναντικατάστατο. Διάβασε λοιπόν γιατί δεν πρέπει να το παραλείπεις:

1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σου σύστημα
Για να καταπολεμήσεις τις ιώσεις και τα κρυολογήματα του χειμώνα, πρέπει να έχεις γερό ανοσοποιητικό. Επιστημονική έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Ολλανδία έδειξε ότι όταν τρως ένα πλήρες πρωινό, ο οργανισμός σου εκκρίνει γάμμα-ιντερφερόνη, ένα φυσικό αντιικό που ενεργοποιεί άμεσα τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ίδια έρευνα έδειξε ότι η παράλειψη του πρωινού προκαλεί μείωση κατά 17% της συγκεκριμένης ουσίας.

2. Βελτιώνει την υφή και την όψη του δέρματός σου
Τα αυγά είναι μια απίστευτη και πολύ δημοφιλής τροφή για πρωινό, που δεν γεμίζει απλώς το στομάχι σου. Όπως κι αν τα προτιμάς, τηγανιτά ή βραστά, τα αυγά κάνουν πολύ καλό στο δέρμα σου, χάρη στην περιεκτικότητά τους σε λουτένη, ένα καροτονοειδές, που διατηρεί την ελαστικότητα της επιδερμίδας σου και την προστατεύει από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών. Ακόμα και ένα μόνο αυγό την ημέρα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της λουτένης κατά 26%. Την ίδια ακριβώς δουλειά βέβαια κάνουν και τα δημητριακά.

3. Σε κρατάει αδύνατο
Μην περιμένεις βέβαια να χάσεις βάρος απλώς και μόνο επειδή τρως πρωινό χωρίς να κάνεις κάτι άλλο. Η καλή συνήθεια του πρωινού όμως βελτιώνει τη σχέση σου με το φαγητό (που αναπόφευκτα επηρεάζει σημαντικά και το βάρος σου). Αν παραλείπεις τα γεύματα που πρέπει να τρως μέσα στην ημέρα, αυξάνεται η ινσουλίνη στο σώμα σου, που με τη σειρά της αυξάνει την απόθήκευση λίπους και τα κιλά που κουβαλάς.

4. Σταθεροποιεί τα επίπεδα της ενεργητικότητάς σου
Η ισορροπία στην κατανάλωση υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών είναι το κλειδί για ένα υγιεινό γεύμα. Αν τρως ισορροπημένο πρωινό, αυξάνεις την ενέργειά σου, αφού έτσι εφοδιάζεις τις αποθήκες γλυκογόνου, που τροφοδοτούν τους μυς άμεσα με ενέργεια. Το πρωινό μάλιστα, έχει βρεθεί σε επιστημονικές έρευνες ότι παρέχει το 25% της ενέργειας που χρειάζεται ο οργανισμός σου καθημερινά κι αυτό σημαίνει ότι σε γεμίζει ενέργαι και σε κάνει πιο δραστήριο.

5. Θα σε βοηθήσει να ζήσεις περισσότερο
Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που έκαναν το πρωινό καθημερινή συνήθεια ζουν περισσότερο. Και όχι μόνο: όσοι τρώνε πρωινό τακτικά είναι λιγότερο πιθανό να αποκτήσουν κακές συνήθειες, όπως το κάπνισμα ή η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.

Πηγή: cosmo.gr

 

[CIM]

Τι είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Aλήθεια

●H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και οι καούρες δεν είναι το ίδιο πράγμα
Oι καούρες είναι ένα από τα κύρια συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, όταν δηλαδή το όξινο περιεχόμενο του στομάχου ανεβαίνει από το στομάχι προς τον οισοφάγο, και μπορεί να φθάσει ως το φάρυγγα. Mετά από ένα γεύμα, μπορεί όλοι να παθαίνουμε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, πρόκειται όμως για «φυσιολογική» αντίδραση και διαρκεί ελάχιστα δευτερόλεπτα. Πρόβλημα δημιουργείται όταν το γαστρικό περιεχόμενο παραμένει για πολλή ώρα στον οισοφάγο και προκαλεί καούρες (περιγράφονται ως αίσθημα καύσου στο στήθος συνοδευόμενο από πόνο), ξινίλες και -κάποιες φορές- δυσκολία στην κατάποση. Η διάγνωση επιβεβαιώνεται με γαστροσκόπηση και μέτρηση της οξύτητας του στομάχου.

Ψέμμα
●H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση οφείλεται σε ανατομική ιδιομορφία
Φυσιολογικά, κατά τη διαδικασία της κατάποσης, ο σφιγκτήρας του οισοφάγου (που βρίσκεται ανάμεσα στον οισοφάγο και το στομάχι) ανοίγει -επιτρέποντας στο φαγητό να φθάσει στο στομάχι- και ξανακλείνει, για να το εμποδίσει να ξαναγυρίσει στον οισοφάγο. H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση συμβαίνει όταν ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας χαλαρώνει και επιτρέπει στο περιεχόμενο του στομάχου να ξαναγυρίσει στον οισοφάγο. Μπορεί να οφείλεται σε υπερβολική αύξηση του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, σε μειωμένη κινητικότητα ή σε διάταση του στομάχου και σε διαφραγματοκήλη.

Ψέμμα
●H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση δεν είναι έντονη όταν ξαπλώνουμε
H οριζόντια θέση διευκολύνει την παλινδρόμηση του γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο, γι’ αυτό και είναι καλύτερα να μην ξαπλώνουμε αν δεν έχουν περάσει περίπου 3 ώρες από το γεύμα. Όσοι υποφέρουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση νιώθουν πιο δυσάρεστα όταν ξαπλώνουν στη δεξιά πλευρά και όταν είναι μπρούμυτα.

Aλήθεια
●H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση επηρεάζεται από το φαγητό μας
Tα λιπαρά φαγητά, όπως τα τηγανητά, οι σάλτσες, τα λιωμένα τυριά, οι σοκολάτες, αλλά και το φύλλο για πίτες, οι όξινοι χυμοί και τα αλκοολούχα ποτά θεωρούνται επιβαρυντικοί παράγοντες για τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, καθώς βοηθούν στη χαλάρωση του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα. Χαλαρωτική επίδραση στο σφιγκτήρα έχει και το κάπνισμα.

Ψέμμα
●H παλινδρόμηση είναι παθολογική και στα βρέφη
Tα βρέφη παρουσιάζουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (είναι οι μικρές γουλιές που βγάζουν μετά το γεύμα), αλλά δεν πρόκειται για παθολογική κατάσταση. H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση σε αυτή την περίπτωση οφείλεται στην ανώριμη ακόμα «συμπεριφορά» του στομάχου και του οισοφάγου. Mε την πάροδο του χρόνου η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση εξαφανίζεται (συνήθως μετά την ηλικία των 18 μηνών).

Ψέμμα
●Η θεραπεία δεν είναι απαραίτητη
H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση δεν ανήκει στις καταστάσεις που καλύτερα να τις συνηθίζουμε, και αυτό γιατί μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρότερες επιπλοκές. Μπορεί να προκαλέσει οισοφαγίτιδα, ανάπτυξη του επιθηλίου Barrette (προκαρκινωματική κατάσταση στον οισοφάγο) κ.ά.

Aλήθεια
●Εμφανίζεται με μεγαλύτερη συχνότητα στους παχύσαρκους
H παχυσαρκία θεωρείται ένας από τους παράγοντες που αυξάνουν τις πιθανότητες να εμφανισθεί γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Στους παχύσαρκους υπάρχει αυξημένη πίεση στην κοιλιά, πράγμα που βοηθά το περιεχόμενο του στομάχου να ανεβαίνει προς τον οισοφάγο. Επιπλέον, οι παχύσαρκοι τρώνε συνήθως και πολλά λιπαρά. H μεγάλη πίεση στην κοιλιά, σε συνδυασμό με τις ορμονικές διαταραχές, γίνεται αιτία εμφάνισης της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Tο πρόβλημα βέβαια είναι προσωρινό και παύει να υπάρχει μετά τον τοκετό.

Aλήθεια
●H μόνιμη θεραπεία της δεν επιτυγχάνεται πάντα
Tα θεραπευτικά στάδια για τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι τρία. Kαταρχήν, επιδιώκεται αντιμετώπιση με διαιτητικές οδηγίες, δηλαδή αποφυγή λιπαρών τροφών, όξινων χυμών και αλκοολούχων ποτών, μικρά και συχνά γεύματα (το τελευταίο γεύμα τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο) και τέλος σωστή μάσηση, δηλαδή να μην τρώμε γρήγορα, αλλά αργά και μασώντας καλά το φαγητό μας. Μπορεί όμως να χρειαστούν και φάρμακα, τα οποία θα βοηθήσουν στη μείωση του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και στην αύξηση της κινητικότητάς του, ώστε να γίνεται γρηγορότερα η πέψη. Tελευταία επιλογή είναι η χειρουργική επέμβαση. Aκόμα όμως και αυτή δεν μπορεί να εγγυηθεί μόνιμα αποτελέσματα.

Πηγή: vita.gr

 

[CIM]

Οι ευεργετικές ιδιότητες του γιαουρτιού. Βοηθήστε την δίαιτα σας τρώγοντας γιαούρτι

Η γιαούρτη ή το γιαούρτι είναι μια από τις αρχαιότερες τροφές που γνωρίζει ο 
άνθρωπος. Οι Αιγύπτιοι και οι αρχαίοι Έλληνες το γνώριζαν καλά.
Μάλιστα είχαν από τότε αντιληφθεί τις θρεπτικές του ιδιότητες και τις 
θετικές του επιδράσεις στα έντερα.

Το γιαούρτι είναι το γαλακτοκομικό προϊόν που παράγεται από τη ζύμωση του γάλακτος με τη δράση συγκεκριμένων μικροοργανισμών. Οι μικροοργανισμοί αυτοί πρέπει να είναι άφθονοι και ζωντανοί στο τελικό προϊόν καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του, γιατί στη δράση τους οφείλονται οι ευεργετικές ιδιότητες του γιαουρτιού. Το γιαούρτι αποτελεί μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες τροφίμων στον κόσμο Το γιαούρτι είναι μια πολύ θρεπτική και εύπεπτη τροφή, κατάλληλη για όλες τις ηλικίες και φυσικά για όλες τις φάσεις της ανάπτυξης.
Το γιαούρτι ικανοποιεί την ανάγκη για ένα υγιεινό σνακ, εύκολο και γρήγορο και ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου, βιταμινών Α, Β2 και Β12. Ο συνδυασμός όλων αυτών των συστατικών συμβάλλει στη γρήγορη ανάπτυξη του οργανισμού και στη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου. Συγκεκριμένα οι πρωτεΐνες αποτελούν τα σημαντικότερα «δομικά» συστατικά για την αύξηση των οργάνων και του σκελετού και κυρίως για την ανάπτυξη των μυών. Η βιταμίνη Α προστατεύει την όραση και τα δόντια, ενώ είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του δέρματος, η Β2 χαρίζει ενέργεια στον παιδικό οργανισμό και η Β12, εκτός από τη βοήθεια που προσφέρει στην απορρόφηση των συστατικών, συμβάλλει στην παραγωγή των ερυθρών. αιμοσφαιρίων του αίματος. Περιέχει επίσης ζωντανούς μικροοργανισμούς (οι οποίοι προκύπτουν μετά τη ζύμωση του γάλακτος) οι οποίοι ρυθμίζουν την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, που είναι σημαντική για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και την αποφυγή γαστρεντερικών προβλημάτων. Το γιαούρτι έχει αντισηπτικές ιδιότητες λόγω μιας ουσίας του περιέχει, του γαλακτικού οξέος, που εμποδίζει τη ζύμωση και την απορρόφηση των τοξινών. Παράγει ουσίες και φυσικά αντιβιοτικά ικανά να καταστρέψουν βακτηρίδια που προκαλούν ασθένειες (όπως, λόγου χάρη, φυματίωση).
Οι πρωτεΐνες στο γιαούρτι είναι υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ η ποιότητά τους είναι ανώτερη από του γάλακτος. Η ποσότητά τους μάλιστα, όπως και εκείνη του ασβεστίου, είναι αρκετά μεγαλύτερη από την αντίστοιχη του γάλακτος γιατί όλα τα συστατικά περιέχονται σε συμπυκνωμένη μορφή. Συγκεκριμένα οι πρωτεΐνες αυτές χωνεύονται πιο εύκολα, διότι είναι περισσότερο τρωτές στα ένζυμα της πέψης. Πράγματι, στο γιαούρτι γίνονται αρκετές ζυμώσεις με αποτέλεσμα να αφομοιώνεται (κατά 93%) από το έντερο πολύ πιο εύκολα από ό,τι το γάλα.

Το γιαούρτι συμβάλλει στην ανάπτυξη και σωματική διάπλαση των παιδιών. Η οξίνιση και τα ένζυμα του γιαουρτιού διευκολύνουν την πέψη και βελτιώνουν την αφομοίωση των συστατικών . Τα πολυάριθμα ζωντανά και ενεργά βακτήρια ασκούν θετική δράση στη μικροχλωρίδα του εντέρου και στην παραγωγή εντερικών αντισωμάτων.

Ως τροφή το γιαούρτι βοηθάει στην υψηλή πρόσληψη ασβεστίου και κατ’επέκταση στην καλή υγεία των οστών. Επίσης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ευεργετικό σε περιόδους ανάρρωσης αρρώστων. Ιδιαίτερα σε περιπτώσεις γαστρεντερίτιδας το γιαούρτι μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα προσφέροντας τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Το παραδοσιακό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη μπορεί να μειώσει την κακοσμία στόματος και τα επιβλαβή βακτηρίδια που ζουν στη γλώσσα και το σάλιο. Άτομα που καταναλώνουν τακτικά γιαούρτι έχουν λιγότερη τερηδόνα. 
Εκτός από τη δράση εναντίον της κακοσμίας του στόματος, το γιαούρτι 
φαίνεται ότι συμβάλλει στη μείωση των λοιμώξεων του ουροποιητικού 
συστήματος στις γυναίκες. Επιπρόσθετα βοηθά στην πρόληψη και αντιμετώπιση 
παθήσεων του πεπτικού συστήματος.

Δίαιτες για απώλεια βάρους που περιλαμβάνουν γιαούρτι είναι 
περισσότερο αποτελεσματικές. Το γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα 
λιπαρών, βοηθά κατά τη δίαιτα, στην απώλεια λίπους από τον οργανισμό και 
όχι μυϊκής μάζας. Παράλληλα προσφέρει ασβέστιο στα οστά μειώνοντας τον 
κίνδυνο απώλειας οστικής πυκνότητας κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Το ασβέστιο που προέρχεται από τη διατροφή, βρέθηκε να επιδρά εναντίον της παχυσαρκίας. Το ασβέστιο μειώνει τα επίπεδα της καλσιτριόλης με αποτέλεσμα να μειώνεται το ασβέστιο εντός των λιπωδών κυττάρων του σώματος. Το βιολογικό αυτό αποτέλεσμα του ασβεστίου οδηγεί σε αύξηση της χρήσης των λιπών από τα κύτταρα και τη μείωση σύνθεσης νέου λίπους. Χαμηλό ασβέστιο στον οργανισμό μπορεί να ευνοεί την ανάπτυξη περισσότερων και μεγαλύτερων λιπωδών κυττάρων. Πρέπει να σημειωθεί ότι το ασβέστιο που προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι) είναι περισσότερο αποτελεσματικό εναντίον της σύνθεσης λίπους παρά το ασβέστιο από άλλες πηγές. Επίσης, τα πλούσια Θρεπτικά συστατικά που περιέχει το γιαούρτι και οι σχετικά λίγες Θερμίδες συμβάλλουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να καταναλώσουν γάλα λόγω δυσανεξίας στην λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που περιέχει το γάλα. Κατά τη μετατροπή του γάλακτος σε γιαούρτι, η λακτόζη μειώνεται κατά 20-30%. Το αποτέλεσμα αυτής της μείωσης είναι ότι το γιαούρτι αποτελεί τροφή εύπεπτη ακόμα και για ανθρώπους που δεν μπορούν να πίνουν γάλα. Φυσιολογικά το γάλα χρειάζεται 4 ώρες για να χωνευτεί ενώ μόνο μια ώρα για το γιαούρτι.

Συμπερασματικά, το γιαούρτι πρέπει να αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της ημερήσιας διατροφής όλων, αφού έχει μεγάλη βιολογική αξία και μπορεί και δρα τόσο προληπτικά όσο και θεραπευτικά στον ανθρώπινο οργανισμό, προάγοντας έτσι την υγεία

Για να βρείτε το πιο υγιεινό γιαούρτι με πραγματικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα στη συσκευασία. Να θυμάστε ότι η ζάχαρη που αναγράφεται στον πίνακα περιλαμβάνει πρόσθετα σάκχαρα και λακτόζη, που είναι η φυσική μορφή υδατάνθρακα που βρίσκεται στο γάλα.

H καθημερινή κατανάλωση χαμηλών λιπαρών ή άπαχου γιαουρτιού βοηθάει στην επαρκή πρόληψη ασβεστίου,καλίου και βιταμίνης D που έχουν ανάγκη οι περισσότεροι ενήλικοι και τα παιδιά

Οι ευεργετικές ιδιότητες του γιαουρτιού, η ελαφριά του γεύση και το γεγονός ότι αποτελεί μια από τις πιο εύπεπτες τροφές, του δίνουν τη δυνατότητα να μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες. Έτσι μπορεί να καταναλωθεί στο γραφείο αντί για το μεσημεριανό φαγητό, σαν επιδόρπιο και φυσικά να αντικαταστήσει το βραδινό γεύμα.Προτείνεται η κατανάλωσή του μετά από θεραπεία ασθενών με αντιβιοτικά ή ακτινοβολίες, για να αποτρέψει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών στο εντερικό τους σύστημα (ενισχύοντας τους καλούς μικροοργανισμούς σε αυτό).

http://medlabgr.blogspot.com/

 

[CIM]

Αντιγηραντικές τροφές

Οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι υπάρχουν τροφές που μπορούν να χτίσουν μυς, να ωφελήσουν τον εγκέφαλο, να εμποδίσουν την εμφάνιση ρυτίδων, να δυναμώσουν τα οστά, να ευεργετήσουν την καρδιά και να τονώσουν το ανοσοποιητικό μας. Και το καλύτερο είναι ότι μπορεί να υπάρχουν ήδη στην κουζίνα μας.

Όχι, δεν υπάρχουν τροφές με μαγικές ιδιότητες, όπως το σπανάκι του Ποπάι και τα φιστίκια του Σούπερ-Γκουφι. Υπάρχουν, όμως, τροφές με πολλαπλά ωφέλιμα συστατικά, με αντιοξειδωτικές ουσίες και με ιδιότητες που μπορούν να ανεβάσουν τους καταναλωτές τους ένα σκαλί παραπάνω σε θέματα υγείας και αντιγήρανσης.

Για να μπορείτε κι εσείς να κρύβετε άφοβα την ηλικία σας και να μην σας προδίδει τίποτα, αλλά και να αισθάνεστε κάποια χρόνια νεότεροι λόγω της καλής σας υγείας και εμφάνισης, δοκιμάστε τις παρακάτω τροφές σε καθημερινή βάση. Οι ειδικοί υπόσχονται ότι θα σας χαρίσουν νιάτα… έσω κι έξω.

Ακτινίδιο: το φρούτο της νεότητας
Μαζί με τις μπανάνες, τα ακτινίδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ενώ είναι πλούσια και σε βιταμίνη C και λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Βάλτε τα στο διατροφικό σας πρόγραμμα και μην ξεχνάτε ότι η φλούδα τους τρώγεται και μάλιστα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Δεντρολίβανο: προστασία απέναντι στο εγκεφαλικό
Το καρνοσικό οξύ που βρίσκουμε στο βότανο αυτό φαίνεται πως μειώνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό κατά 40%, σύμφωνα με μελέτη που έγινε σε ποντίκια και δημοσιεύτηκε στο Journal of Neurochemistry. Ο λόγος είναι ότι το καρνοσικό οξύ ενεργοποιεί τη διαδικασία που δημιουργεί «ασπίδα» στα εγκεφαλικά κύτταρα απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να χειροτερέψουν τις επιδράσεις του εγκεφαλικού. Ένα έξτρα όφελος του δεντρολίβανου είναι επίσης ότι μας προστατεύει απέναντι σε εκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ, αλλά και από τις γενικότερες επιδράσεις του γήρατος.

Αμύγδαλα: και θρεπτικά και αντιοξειδωτικά
Αυτό το πλούσιο σε ενέργεια σνακ μπορεί να ρίξει την κακή (LDL) χοληστερόλη, αλλά και να αποτελέσει μια καλή τροφή για διαβητικούς, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, λόγω των φυτικών στερολών του. Τα αμύγδαλα είναι επίσης πλούσια σε αμινοξέα, τα οποία ενισχύουν τα επίπεδα τεστοστερόνης και την ανάπτυξη των μυών, ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία μας προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου (περίπου 20 αμύγδαλα την ημέρα μπορούν να αυξήσουν την προστασία μας από τις ακτίνες UV). Συν τοις άλλοις, η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτική κι έτσι κρατά τις αρτηρίες καθαρές από τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες, ενώ βοηθά στη μείωση της φθοράς της μνήμης που επέρχεται με το πέρασμα των χρόνων.

Λιναρόσπορος: για υγιή επιδερμίδα
Γεμάτοι πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, οι μικροί αυτοί σπόροι είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία δρουν αποτελεσματικά όσον αφορά την επιδερμίδα, σβήνοντας της κηλίδες και διώχνοντας τις λεπτές ρυτίδες. Ακόμη, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition, περίπου μισή κουταλιά λιναρόσπορου καθημερινά για 6 εβδομάδες μπορεί να διώξει τους ερεθισμούς και τις κοκκινίλες στο δέρμα και να το αφήσει ενυδατωμένο. Πέρα από την υγεία της επιδερμίδας, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα του λιναρόσπορου, όπως γνωρίζουν οι περισσότεροι, κάνουν καλό στην καρδιά ρίχνοντας τη χοληστερίνη με κατανάλωση 20 γραμμαρίων σπόρων την ημέρα. Δοκιμάστε να τους προσθέσετε στη σαλάτα, το γιαούρτι και τη βρώμη σας σε συστηματική βάση για καλύτερα αποτελέσματα.

Τόνος: βάζει Α με… τόνο στην καρδιά
Η αγαπημένη σας τονοσαλάτα κρύβει ένα μικρό, αλλά εξαιρετικά ωφέλιμο μυστικό: το σελήνιο. Το θρεπτικό αυτό συστατικό βοηθά στην προστασία της ελαστίνης, της πρωτεΐνης δηλαδή που διατηρεί την επιδερμίδα απαλή και σφιχτή. Το αντιοξειδωτικό αυτό, επίσης, θεωρείται ότι εμποδίζει και τη δημιουργία ελευθέρων ριζών που δημιουργούνται από την έκθεση στις ακτίνες UV, ενώ ταυτόχρονα ο τόνος αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης που δεν περιέχει καθόλου τρανς λιπαρά. Ακόμη, η νιασίνη του κάνει καλό στην καρδιά, καθώς βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και την επεξεργασία του λίπους από το σώμα σας, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την καλή (HDL) χοληστερίνη και μειώνει τα τριγλυκερίδια περισσότερο από τις στατίνες (φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη μείωση της χοληστερίνης).

Αποξηραμένα δαμάσκηνα: κρατούν την οστεοπόρωση μακριά
Μπορεί η φήμη τους να περιορίζεται για πολλούς κυρίως στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, στην πραγματικότητα, όμως, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε χαλκό, ο οποίος δρα ενάντια στην οστεοπόρωση. Ακόμη, περιέχουν τη φυτική ίνα που ονομάζεται ινουλίνη και όταν διασπάται από τα εντερικά βακτήρια, δημιουργεί ένα πιο όξινο περιβάλλον στο έντερο, έτσι ώστε να αυξάνεται η απορρόφηση του ασβεστίου.

Ρόδι: το βιβλικό φρούτο της καλής υγείας
Η καλοτυχία που «κυνηγάει» το φρούτο αυτό φαίνεται να σχετίζεται πολύ και με θέματα υγείας, αφού οι έρευνες δείχνουν ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης των περισσότερων ειδών καρκίνου, λόγω των πολυφαινολών του που ονομάζονται ελαγιτανίνες και δίνουν στο φρούτο το χαρακτηριστικό χρώμα του. Για τους άντρες, μάλιστα, έχει 2 έξτρα ιδιότητες, καθώς επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του προστάτη, ενώ ταυτόχρονα, λόγω του ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μπορεί να δράσει βοηθητικά και σε προβλήματα στυτικής δυσλειτουργίας.

Κουρκούμη: ένα μπαχαρικό από την Ινδία που δρα ενάντια στην άνοια και τον καρκίνο
Η κουρκουμίνη, πολυφαινόλη που δίνει τη συγκεκριμένη χροιά και μυρωδιά στο ινδικό αυτό μπαχαρικό, έχει αντικαρκινικές και αντοφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ αναπτύσσει και δράση ενάντια στους όγκους. Ακόμη, ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια βρήκαν ότι η κουρκούμη εμποδίζει τη συσσώρευση αμυλοειδούς πλάκας στον εγκέφαλο, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε Αλτσχάιμερ με το πέρασμα των χρόνων -και για του λόγου το αληθές, στην Ινδία όπου η κουρκούμη χρησιμοποιείται κατά κόρον, τα κρούσματα γεροντικής άνοιας είναι πολύ λιγότερα συγκριτικά με άλλες χώρες. Δοκιμάστε το μπαχαρικό αυτό με μαύρο πιπέρι για να ενισχύσετε τη βιοδιαθεσιμότητά του 1000 φορές, λόγω της πιπερίνης που υπάρχει στο πιπέρι.

Μαύρα φασόλια: για να δείτε… άσπρη μέρα
Αν και δεν είναι ιδιαιτέρως γνωστά στη χώρα μας, τα μαύρα φασόλια είναι σούπερ-ευεργετικά για την υγεία μας και , μάλιστα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, όσοι καταναλώνουν περίπου 80 γραμμάρια μαύρα φασόλια την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος κατά 38%. Παρ’ όλο που όλα τα είδη φασολιού κάνουν καλό στην καρδιά, τα μαύρα φαίνεται να υπερτερούν τονώνοντας και τον εγκέφαλο κι ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά που φαίνεται να βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία. Ταυτόχρονα, είναι πλούσια και σε άλλα θρεπτικά συστατικά, περιέχοντας πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο και φυτικές ίνες.

Στρείδια: για τεστοστερόνη στα ύψη
Τα όστρακα εν γένει αποτελούν μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, ψευδάργυρου, χαλκού, σιδήρου, καλίου, σεληνίου και ιωδίου, γεμίζοντας με θρεπτικές ουσίες όσους τα εντάσσουν στη διατροφή τους. Ταυτόχρονα, όμως, η κρεμώδης σάρκα τους φανερώνει άλλη μια ιδιότητα, καθώς αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης και προστατεύει απέναντι στον καρκίνο του προστάτη.
Πηγή: iator.gr

 

[CIM]

Αλήθειες και μύθοι για την σοκολάτα

www.pixhost.org/show/749/11052835_image-ashx.jpg] [/url]
Το πιο δημοφιλές έδεσμα παγκοσμίως που κερδίζει τις καρδιές μικρών και μεγάλων αδιάκοπα εδώ και δεκαετίες δεν είναι άλλο από την σοκολάτα.

Αμαρτία, πειρασμός με παραδεισένια γεύση, ακαταμάχητη, εθιστική είναι μόνο λίγοι από τους χαρακτηρισμούς που αποδίδονται στην σοκολάτα την ώρα που πολλοί από εμάς την καταναλώνουμε με βουνό ενοχών καθώς έχουμε μάθει πως σοκολάτα σημαίνει παχυσαρκία, ημικρανίες, ακμή κ.α.

Για να δούμε όμως τι ισχύει και τι όχι σύμφωνα με την κλινική διαιτολόγο διατροφολόγο BSc και Ιδρυτικό μέλος της Πανελλήνιας Διατροφολογικής Εταιρίας, Βιργινία Παπαεμμανουήλ.

Ακμή: Ξεκινώντας από τη σχέση της κατανάλωσης σοκολάτας με την εμφάνιση ακμής, η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να αποδεικνύουν αυτό τον ισχυρισμό. Η εμφάνιση ακμής σχετίζεται με ορμονικές διαταραχές.
Ημικρανία: Όσον αφορά στις ημικρανίες που υποστηρίζεται ότι η σοκολάτα δημιουργεί λόγω της τυραμίνης που περιέχει, η αλήθεια βρίσκεται στο ότι μία ολόκληρη σοκολάτα (100 γρ.) περιέχει 0,75 μg/g τυραμίνη, ποσότητα ιδιαίτερα μικρή, η οποία δεν θα μπορούσε να προκαλέσει ημικρανία.

Τερηδόνα: Ένας άλλος μύθος είναι ότι η σοκολάτα προκαλεί τερηδόνα. Σε αντίθεση με αυτό τον ισχυρισμό η σοκολάτα υγείας κυρίως, περιέχει σε μεγάλη ποσότητα θεοβρωμίνη, η οποία αναστέλλει τη δράση παθογόνων οργανισμών στη στοματική κοιλότητα, που προκαλούν τερηδόνα στα δόντια. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην παραμελείτε το συστηματικό πλύσιμο των δοντιών σας.

Παχυσαρκία: Η σοκολάτα είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα (στεατικό και ελαϊκό) και στη α-τοκοφερόλη, την πιο ενεργή μορφή της βιταμίνης Ε, τα οποία δρουν προστατευτικά στον οργανισμό. Επίσης, η αύξηση σωματικού βάρους εξαρτάται από τις θερμίδες που προσλαμβάνονται καθημερινά από το σύνολο της διατροφής μας και της φυσικής μας δραστηριότητας. Συνεπώς, η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας (50-70γρ./εβδομάδα) στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής προσφέρει γευστική απόλαυση σε συνδυασμό με αναρίθμητα οφέλη υγείας.

Ψυχική διάθεση: Ο μύθος για τις αφροδισιακές ιδιότητες της σοκολάτας βρίσκει την αλήθεια του στο ότι η σοκολάτα προκαλεί μυϊκή και καρδιακή τόνωση, αυξημένη αιμάτωση των οργάνων, αυξημένη οξυγόνωση, χαλάρωση και ηρεμία. Δημιουργεί δηλαδή όλες τις βιολογικές προϋποθέσεις για να αναπτυχθεί φυσιολογική σεξουαλική δραστηριότητα. Επίσης η σοκολάτα εκτός από την απόλαυση που χαρίζει, βοηθάει σημαντικά και στη βελτίωση της ψυχικής διάθεσης. Είναι γεγονός ότι η σοκολάτα περιέχει ουσίες με ψυχοδιεγερτικές ικανότητες (φαινυλαιθυλαμίνη), ενώ κατά την κατανάλωση της εκκρίνονται από τον εγκέφαλο ενδορφίνες, ουσίες με αναλγητικές ιδιότητες που βελτιώνουν τη διάθεση και την ψυχολογία. Επιπλέον, εκκρίνεται σεροτονίνη, ουσία με αντικαταθλιπτική δράση.

Η θρεπτική αξία της σοκολάτας:

Η σοκολάτα είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνες Α και Ε, καλά λιπαρά οξέα (στεατικό και ελαϊκό) και αμινοξέα. Λόγω του μαγνησίου και του καλίου που περιέχει προλαμβάνει την υπέρταση, ενώ ο περιεχόμενος χαλκός βοηθάει στη σύνθεση μελανίνης στο δέρμα και τα μαλλιά. Σημαντικό στοιχείο το οποίο την κάνει ακόμα πιο θρεπτική είναι ο σίδηρος που περιέχει και είναι απαραίτητος για την σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Μεγάλο «διατροφικό πλεονέκτημα» της σοκολάτας είναι η υψηλή περιεκτικότητά της στα αντιοξειδωτικά του κακάο (φλαβονοειδή) που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες με αποτέλεσμα να βελτιώνουν τη ροή αίματος, τα επίπεδα χοληστερόλης, την υπέρταση και να προλαμβάνουν διάφορες μορφές καρκίνου.

Τα οφέλη της σοκολάτας πολλαπλασιάζονται όταν συνδυάζεται με ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα τα οποία είναι πλούσια σε ασβέστιο και φυτικές ίνες, τα αμύγδαλα περιέχουν βιταμίνες συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο, κάλιο και σίδηρο.

Έτσι, η σοκολάτα με αμύγδαλα μπορεί να αποτελέσει ένα από τα πιο απολαυστικά σνακ, αρκεί να είμαστε προσεκτικοί στην ποσότητα κατανάλωσής της (50-70γρ/εβδομάδα), κάτι που ισχύει γενικότερα στη διατροφή μας.

http://www.zougla.gr/page.ashx?pid=2&aid=452857&cid=15

 

[CIM]

Η διατροφική αξία της μπανάνας

www.pixhost.org/show/1857/11059749_image-ashx.jpg] [/url]
Οι μπανάνες περιέχουν τρία φυσικά σάκχαρα - σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη σε συνδυασμό με ίνες. Μια μπανάνα δίνει μια άμεση, διαρκή και ουσιαστική ώθηση ενέργειας.

Η έρευνα έχει αποδείξει ότι δύο μπανάνες παρέχουν αρκετή ενέργεια για μια επίπονη 90λεπτη προπόνηση. Δεν αποτελεί έκπληξη που η μπανάνα είναι το νούμερο ένα φρούτο σε κορυφαίους αθλητές του κόσμου.

Αλλά η ενέργεια δεν είναι ο μόνος τρόπος που μια μπανάνα μπορεί να μας βοηθήσει να κρατιόμαστε σε καλή κατάσταση. Μπορεί επίσης να βοηθήσει να ξεπεραστούν ή αποτραπούν ένας σημαντικός αριθμός ασθενειών και καταστάσεων, καθιστώντας την αναγκαία στην καθημερινή διατροφή μας.

Πηγή: mariannavlachou.gr

 

[CIM]

Ο ρόλος των πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη και ανακατασκευή των ιστών, την καλή λειτουργία και δομή όλων των ζωντανών κυττάρων. Ορμόνες, όπως η ινσουλίνη, ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου αίματος, ένζυμα, όπως οι αμυλάσεις, οι λιπάσες, οι πρωτεάσεις, είναι απαραίτητες για την πέψη των τροφίμων, τα αντισώματα μάς βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις λοιμώξεις, ενώ οι πρωτεΐνες των μυών επιτρέπουν τη συστολή, κ.λπ. Συνεπώς, πράγματι οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη ζωή!

Πηγή: mariannavlachou.gr

 

[CIM]

Μυστικά για γερή καρδιά

Το γυμναστήριο δεν είναι ο μοναδικός τρόπος να ενδυναμώσετε το καρδιαγγειακό σας. Ακολουθήστε τα παρακάτω μυστικά για να χτυπά η καρδιά σας δυνατά για πολλά πολλά χρόνια.

Πάρτε περισσότερη βιταμίνη C
Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrition Journal έδειξε ότι τα άτομα που παρουσιάζουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στο αίμα τους, σημειώνουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από αυτά με μικρότερη ποσότητα. Η βιταμίνη αυτή βοηθά να μειωθεί η φλεγμονή στις αρτηρίες, όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί.

Κοιμηθείτε νωρίς
Οι άνθρωποι που κοιμούνται μια ώρα παραπάνω έχουν περίπου 30% λιγότερο ασβέστιο στα αιμοφόρα αγγεία τους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Medical Association. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το αποτέλεσμα που έχετε όταν κοιμάστε λίγο παραπάνω, είναι παρόμοιο με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά 2 -3 μονάδες!

Πιείτε πράσινο τσάι
Έρευνα του Χάρβαρντ, του Πανεπιστημίου της Φλόριντα και του Ινστιτούτου Έρευνας της Επιστήμης της Διατροφής στη Βοστόνη δείχνει ότι η λήψη εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει την πίεση και τη χοληστερόλη σε τρεις μόνο εβδομάδες.

Το πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες και φαίνεται ότι σε αυτές οφείλεται η ευεργετική δράση του τσαγιού. Μετά από τρεις εβδομάδες παρατηρείται πτώση στη συστολική και διαστολική πίεση με 5 και 4 μονάδες αντίστοιχα, ενώ διαπιστώθηκε ότι η συνολική και η καλή χοληστερόλη (LDL) πέφτουν 10 και 9 μονάδες αντίστοιχα. Το πράσινο τσάι είναι καλή επιλογή για όσους προσπαθούν να ελέγξουν την πίεσή τους διατροφικά.

Φάτε περισσότερες φυτικές ίνες
Σύμφωνα με ερευνητές του πανεπιστημίου Tulane, οι φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν την πίεση. Οι ερευνητές ανέλυσαν τα στοιχεία από 25 έρευνες, τα οποία οδήγησαν σε ένα κοινό συμπέρασμα: αν προσθέσετε φυτικές ίνες στη διατροφή σας, θα έχετε ευεργετική δράση στα επίπεδα της πίεσης. Οι ειδικοί συστήνουν την αύξηση φρούτων και λαχανικών ώστε να αυξήσετε τις φυτικές ίνες.

Ασκηθείτε
Αν ξεκινήσετε από νωρίς να γυμνάζεστε, εκμηδενίζετε τις πιθανότητες να αποκτήσετε κάποιο καρδιακό πρόβλημα. Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η άσκηση εξαφανίζει τα βρώμικα λιπαρά στοιχεία του αίματος, τα οποία είναι αυτά που μπλοκάρουν τις αρτηρίες.

Όσοι ακολουθούν έστω κι ένα ήπιο πρόγραμμα προπόνησης καταφέρνουν να μειώσουν τον αριθμό των τριγλυκεριδίων και την ποσότητα της κακής χοληστερόλης. Η πιο εντατική προπόνηση, όπως 5 χλμ. τρέξιμο, θα σας ανεβάσει την καλή χοληστερόλη.

Αν ακολουθήσετε πιστά την μεσογειακή διατροφή θα κάνετε ένα πραγματικό δώρο στην υγεία σας.

Πηγή: omorfamistika

 

[CIM]

Διαιτητικές πηγές των πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα. Ζωικές πηγές πρωτεΐνης, όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αβγά, το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι, παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Τα φυτικά τρόφιμα, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα λαχανικά παρέχουν πρωτεΐνες χαμηλής βιολογικής αξίας. Δείτε εδώ

Εντούτοις, δεδομένου ότι το περιοριστικό αμινοξύ τείνει να είναι διαφορετικό στις διαφορετικές φυτικές πρωτεΐνες, ο συνδυασμός φυτικών πηγών πρωτεϊνών στο ίδιο γεύμα (π.χ. όσπρια με δημητριακά) δίνει συχνά ένα μείγμα υψηλότερης βιολογικής αξίας. Αυτοί οι συνδυασμοί συναντώνται γενικά στις παραδοσιακές μαγειρικές συνταγές από τις διαφορετικές ηπείρους (π.χ. φασόλια ή φακές με ρύζι ή ζυμαρικά, ρεβίθια με ψωμί κ.λπ.).

Οι δίαιτες που περιέχουν και ζωικά και φυτικά τρόφιμα στον αναπτυγμένο κόσμο παρέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών. Εντούτοις, οι υποομάδες του πληθυσμού που αποφεύγουν την κατανάλωση όλων των τροφίμων ζωικής προέλευσης, μπορεί να αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην κάλυψη των πρωτεϊνικών απαιτήσεών τους.

Χορτοφαγικές δίαιτες και συμπληρώματα διαιτητικής πρωτεΐνης

Οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι βασισμένες στα δημητριακά, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, τους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς, με αποκλεισμό του κρέατος, των ψαριών ή των πουλερικών από τη δίαιτα. Υπάρχουν παραλλαγές μεταξύ των χορτοφαγικών διαιτών, εκ των οποίων κάποιες περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και αβγά (π.χ. γαλακτοωοχορτοφαγικές δίαιτες), άλλες περιλαμβάνουν μόνο τα γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά όχι τα αβγά (π.χ. γαλακτοχορτοφαγικές δίαιτες), ενώ οι πιο αυστηρές χορτοφαγικές δίαιτες δεν περιλαμβάνουν κανένα προϊόν που παράγεται από ζώα (π.χ. αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες).

Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες, ειδικότερα, μπορεί να στερούνται κύριων πηγών πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και οι άνθρωποι που τις ακολουθούν μπορεί να δυσκολεύονται να καλύψουν τις πρωτεϊνικές απαιτήσεις τους και, κυρίως, να υποστηρίξουν τις πρόσθετες ανάγκες λόγω ανάπτυξης (π.χ. παιδιά και έγκυοι). Επομένως, στην περίπτωση των χορτοφάγων, ειδικότερα των αυστηρά χορτοφάγων, είναι πολύ σημαντικός ο συνδυασμός πρωτεϊνών από διαφορετικές φυτικές πηγές και η ισορροπημένη επιλογή τροφίμων, ώστε να εξασφαλιστεί ότι επιτυγχάνονται τα συνιστώμενα επίπεδα απαραίτητων αμινοξέων.

Γενικές συστάσεις

Προκειμένου να διατηρηθεί ο φυσιολογικός κύκλος διακίνησης των πρωτεϊνών, που είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών του σώματος, το 15% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες. Αυτό αποτελεί το ελάχιστο. Το βέλτιστο ποσοστό είναι της τάξης του 22%.

Πηγή: mariannavlachou.gr

 

[CIM]

Που ωφελούν οι μπανάνες

Κατάθλιψη: Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα μεταξύ των ανθρώπων που πάσχουν από κατάθλιψη, πολλοί από αυτούς αισθάνονται πολύ καλύτερα αφού φάνε μια μπανάνα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα είδος πρωτεΐνης που το σώμα μετατρέπει σε σεροτονίνη, που μας κάνει να νιώθουμε χαρούμενοι και χαλαροί, βελτιώνει τη διάθεσή μας και γενικά μας κάνει να αισθανόμαστε πιο ευτυχισμένοι.

Αναιμία: Υψηλή σε σίδηρο, η μπανάνας μπορεί να τονώσει την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και έτσι βοηθά σε περιπτώσεις αναιμίας.

Αρτηριακή πίεση: Αυτό το μοναδικό τροπικό φρούτο έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, καθιστώντας το ιδανικό να κτυπήσει την αρτηριακή πίεση. Έτσι, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων έχει επιτρέψει στον κλάδο της μπανάνας να κάνει επίσημες ανακοινώσεις για την ικανότητα της μπανάνας να μειώσει τον κίνδυνο της αρτηριακής πίεσης και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Εγκεφαλική δύναμη: 200 μαθητές σε σχολείο της Αγγλίας, βοηθήθηκαν στις εξετάσεις τους, αυτό το έτος, με την κατανάλωση μπανάνας στο πρωινό, το διάλειμμα και γεύμα σε μια προσπάθεια να ενισχύσουν τη δύναμη εγκεφάλου τους. Η έρευνα έχει δείξει ότι το κάλιο στα φρούτα μπορεί να βοηθήσει στη μάθηση, καθιστώντας τους μαθητές πιο προσεκτικούς.

Δυσκοιλιότητα: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής δράσης του εντέρου, βοηθώντας να ξεπεραστεί το πρόβλημα χωρίς την προσφυγή σε καθαρτικά.

Hangover: Ένας από τους ταχύτερους τρόπους για τη θεραπεία του Hangover είναι να γίνει ένα milkshake μπανάνα με μέλι. Η μπανάνα ηρεμεί το στομάχι και, με τη βοήθεια του μελιού, αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ ο οργανισμός καταπραΰνεται από το γάλα και ενυδατώνεται.

Καούρα: Οι μπανάνες έχουν μια φυσική επίδραση αντιόξινου στο σώμα. Έτσι εάν πάσχετε από καούρα, δοκιμάστε να φάτε μια μπανάνα για ανακούφιση.

Πρωινή αδιαθεσία: Το να τρώμε μια μπανάνα μεταξύ των γευμάτων μας βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να αποφεύγουμε έτσι την πρωινή αδιαθεσία.

Τσιμπήματα κουνουπιών: Πριν φθάσετε να βάλετε κρέμα για τα έντομα, δοκιμάστε να τρίψετε την προσβεβλημένη περιοχή με το εσωτερικό της φλούδας της μπανάνας. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι εκπληκτικά επιτυχής στη μείωση του πρηξίματος και του ερεθισμού.

Νεύρα: Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθούν στην ηρεμία του νευρικού συστήματος.

Πίεση και στην εργασία: Σπουδαστές στο Ινστιτούτο Ψυχολογίας στην Αυστρία, που βρέθηκαν υπό πίεση στην εργασία οδηγήθηκαν να καταβροχθίζουν με άνεση τροφές όπως η σοκολάτα και τα τσιπς. Κοιτάζοντας 5.000 ασθενείς νοσοκομείου, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πιο παχύσαρκοι είχαν περισσότερες πιθανότητες να είναι σε θέσεις εργασίας υψηλής πίεσης. Η έκθεση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, για την αποφυγή του πανικού που προκαλεί έντονη επιθυμία για τροφές, πρέπει να ελέγχουμε τα επίπεδα του ζαχάρου στο αίμα μας, απολαμβάνοντας πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα κάθε δύο ώρες για να κρατηθούν τα επίπεδα σταθερά.

Έλκη: Η μπανάνα χρησιμοποιείται ως διαιτητικό τρόφιμο από εντερικές διαταραχές εξαιτίας της μαλακής υφής και απαλότητα της. Είναι το μόνο ωμό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς άγχος στις περισσότερες περιπτώσεις. Εξουδετερώνει επίσης την υπερβολική οξύτητα και μειώνει τον ερεθισμό με επικάλυψη των βλεννογόνου του στομαχιού.

Έλεγχος της θερμοκρασίας: Πολλοί άλλοι πολιτισμοί βλέπουν τις μπανάνες ως «κρύα» φρούτα που μπορεί να μειώσουν τόσο τη σωματική και συναισθηματική θερμοκρασία των εγκύων γυναικών. Στην Ταϊλάνδη, παραδείγματος χάριν, οι έγκυες γυναίκες τρώνε μπανάνες για να εξασφαλίσουν ότι το μωρό τους θα γεννηθεί με μια δροσερή θερμοκρασία.

Εποχιακή συναισθηματική αναταραχή (SAD): Οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν τους πάσχοντες από SAD επειδή περιέχουν τον φυσικό ενισχυτή διάθεσης tryptophan.

Κάπνισμα και Χρήση Καπνού: Οι μπανάνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν τους ανθρώπους που προσπαθούν να σταματήσουν το κάπνισμα. Οι B6 και B12 που περιέχουν, καθώς και το κάλιο και το μαγνήσιο που βρέθηκαν σε αυτές, βοηθούν το σώμα να ανακάμψει από τις επιπτώσεις της αποχής από τη νικοτίνη.

Άγχος: Το κάλιο βοηθά στην ομαλοποίηση του καρδιακού παλμού, στέλνει οξυγόνο στον εγκέφαλο και ρυθμίζει το υδατικό ισοζύγιο του οργανισμού μας. Όταν είμαστε αγχομένοι, ο μεταβολικός ρυθμό μας αυξάνεται, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα καλίου μας. Αυτοί μπορούν να εξισορροπούνται με τη βοήθεια ενός σνακ μπανάνας υψηλού καλίου.

Εγκεφαλικά επεισόδια: Σύμφωνα με την έρευνα στους New England Journal of Medicine, τρώγοντας μπανάνες ως μέρος μιας τακτικής δίαιτας μπορεί να μειώσετς τον κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικά επεισόδια κατά τουλάχιστον 40%!

Κρεατοελιές: Οι πρόθυμοι για φυσικές εναλλακτικές λύσεις ορκίζονται ότι αν θέλετε για να εξοντώσετε ένα κονδύλωμα, πάρτε ένα κομμάτι φλούδας μπανάνας και τοποθετήστε το στο κρεατοελιά, με την κίτρινη πλευρά. Προσεκτικά κρατήστε τη φλούδα στη θέση αυτή με λευκοπλάστη ή χειρουργική ταινία!
Έτσι, μια μπανάνα είναι πραγματικά μια φυσική θεραπεία για πολλά δεινά. Όταν τη συγκρίνετε με ένα μήλο, έχει τέσσερις φορές περισσότερη πρωτεΐνη, δύο φορές περισσότερους υδατάνθρακες, τρεις φορές φώσφορο, πέντε φορές βιταμίνη Α και σίδηρο, και δύο φορές τις άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο και είναι ένα από τα μεγαλύτερης αξίας τρόφιμα. Έτσι ίσως ήρθε η ώρα να αλλάξει η γνωστή φράση, και να λέμε, «Μια μπανάνα την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα!»

Πηγή: mariannavlachou.gr

 

[CIM]

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε;

Μύθος ή πραγματικότητα; Τελικά το νερό έχει τα οφέλη που μας παρουσιάζουν; Χρόνια τώρα ακούμε ότι, πίνοντας 6 έως 8 ποτήρια νερό την ημέρα, αποφεύγουμε τις νεφρικές βλάβες, χάνουμε βάρος πιο εύκολα και αυξάνουμε τα επίπεδα συγκέντρωσης.

Ωστόσο, ορισμένοι Βρετανοί ειδικοί προειδοποιούν τώρα ότι η αυξημένη λήψη νερού όχι μόνο δεν κάνει καλό στην υγεία μας, αλλά μπορεί να είναι και επιβλαβής. Σύμφωνα με τη διακεκριμένη γιατρό Μάργκαρετ ΜακΚάρτνι, οι συμβουλές της ιστοσελίδας του Εθνικού Οργανισμού Υγείας ότι οι άνθρωποι πρέπει να πίνουν 6 με 8 ποτήρια νερό την ημέρα «δεν είναι απλώς ανοησίες, αλλά γελοιότητες».

Προσθέτει ότι διάφοροι «οργανισμοί με κεκτημένα συμφέροντα», όπως μάρκες εμφιαλωμένου νερού, συχνά υπερβάλλουν για τα οφέλη των μεγάλων ποσοτήτων νερού στο σώμα μας. Επιπλέον, χαρακτηρίζει «μύθο» τον κίνδυνο της αφυδάτωσης, επισημαίνοντας ότι η πρόσληψη νερού χωρίς να διψάμε μπορεί βλάψει τη συγκέντρωσή μας, ενώ οι υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στον ύπνο, αφού οι άνθρωποι πρέπει να σηκώνονται τη νύχτα για να πηγαίνουν στην τουαλέτα.

Τα πράγματα, όμως, μπορεί να γίνουν πολύ πιο σοβαρά, καθώς τα χημικά που χρησιμοποιούνται στο εμφιαλωμένο νερό για απολύμανση μπορεί να αποδειχθούν ιδιαίτερα βλαβερά για την υγεία, ενώ σε σπάνιες περιπτώσεις οι άνθρωποι κινδυνεύουν από υπονατριαιμία, μια θανατηφόρα κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μείωση του νατρίου του αίματος και πρήξιμο του εγκεφάλου.

Παρ’ όλα αυτά, οι περισσότεροι επιστήμονες εκτιμούν ότι, με την πρόσληψη περίπου 8 ποτηριών νερού την ημέρα, η απώλεια βάρους γίνεται ευκολότερη, αφού καταστέλλει την όρεξη και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Ανάμεσα στα άλλα οφέλη που έχουν αναφερθεί περιλαμβάνεται η πρόληψη των πονοκεφάλων και των λιποθυμιών που προκαλούνται από την αφυδάτωση, η πρόληψη νεφρικών και ουροποιητικών μολύνσεων, λόγω των συχνότερων επισκέψεων στην τουαλέτα, η βελτίωση της όψης των νυχιών, καθώς και η συμβολή του στην ενυδάτωση του δέρματος.

Πηγή: tovima.gr

 

[antisthenis]

Πώς το λένε ένα χαριτωμένο πλην ψευδό αγόρι που τα παρουσίαζε στο star και μετά στο alter κάτι τέτοια; 

 

[ektor lopez]

Πώς το λένε ένα χαριτωμένο πλην ψευδό αγόρι που τα παρουσίαζε στο star και μετά στο alter κάτι τέτοια; 

πουστακο με γνωριμιες 

 

[antisthenis]

 

[CIM]

Πώς το λένε ένα χαριτωμένο πλην ψευδό αγόρι που τα παρουσίαζε στο star και μετά στο alter κάτι τέτοια; 

Τυπε αυτον λες www.pixhost.org/show/3399/11093472_kalidonis2.jpg] [/url]