γενικά ανάπτυξη δεν έρχεται με επενδύσεις του τύπου “αλλάζουμε μεταξύ μας τα λεφτά μας”… ανάπτυξη έρχεται όταν πουλάς εκτός κύκλου (δηλαδή εκτός Ελλάδας) οπότε το διαθέσιμο χρήμα αυγατένει…
οπωσδήποτε όμως τα μικέλ μπορούν να βοηθήσουν περισσότερο την ανάπτυξη από ότι 20 καφέ της κακιάς ώρας προσελκύοντας σαν πελάτη τον τουρίστα και αφήνοντας τον ευχαριστημένο, έτσι ώστε να τον προδιαθέσουν να πιεί και έναν δεύτερο καφέ είτε εκείνη την στιγμή είτε κάποια άλλη στιγμή κατά την διάρκεια των διακοπών του…
και εξηγώ… διαφορετικά τραβάει ρε παιδάκι μου τον τουρίστα το να δεί ένα μαγαζί με ωραία διακόσμηση, καθαρό, με σερβιτόρους νέους και περιποιημένους και καθαρές τουαλέτες από το να δεί καμμιά δεκαριά μίζερες καφετέριες με διακόσμηση που φθίνει και δείχνει τον χρόνο της, με πάτωμα βρώμικο, με γκαρσόνια βαριεστημένα και ντυμένα όπως τους καπνίσει και βρώμικες τουαλέτες…. ακόμη και να μην πολυψήνεται να αράξει για μια καφεδιά βλέποντας την καφετέρια αυτή μπροστά του θα πεί μέσα του “ρε γαμώτο ξεπατώθηκα στο περπάτημα σήμερα βλέποντας πέτρες και κιούπια, δεν την πέφτω για μια καφεδιά πριν πάω να ξεραθώ”… και θα του πάρεις το πεντάευρο
και την επόμενη μέρα εκεί που περπατάει από μουσείο σε μουσείο και αρχαιολογικό χώρο σε αρχαιολογικό χώρο μπορεί να θυμηθεί ότι ήταν καλό το καφέ και η περιποίηση του και να πεί μέσα του “ρε συ ωραία την έβγαλα χτές…. ο καφές καλός είχε και το νεράκι του μαζί που στην πατρίδα μου το πλερώνεις βαπορίσιο, είχε και το κάτι τις του για να κοπεί η λιγούρα είχε και κάτι ωραίες μουνίτσες … δεν ξαναράζω για ένα καφεδάκι καλή τιμή είχε δεν βγαίνω από τον προυπολογισμό” και να του πάρεις όμορφα το επόμενο πεντάευρο…