Οι παππούληδες και οι «μικροτσούτσουνοι» του μπου!

[Eraser..]

θα παμε παρελαση?

Θείο, μήπως να βάλουμε την παρέλαση μετά τα ντέρμπι?

 

[Zebu]

Καλημέρα!

Καλημέρα! 

 

[NICK TRIVE]

Κι εγώ! Είδες τι γατί που είμαι;  

εκλασα στα γελια μαλακα μου αααααααααχαχαχχαχαχαχαχαχαχαχα

 

[blizardeye]

Μανιταρόσουπα, Πράσινη σαλάτα με προσούτο, μετσοβόνε και σουσάμι, Πουρές πατάτας, Σύλαμπαμπ (syllabub) με ροδάκινα.

 

[Zebu]

Υπάγω. Άντε καλήμέρα σας!

 

[troubakhs]

Φρικασέ εσθίει ο λαός [ πλέμπα ].
Ιδού ένα προτεινόμενο γεύμα για το Αγλάϊσμα της Αριστοκρατίας και δηλαδή εμάς! 

[size=40pt]Δροσερή[/size] ντοματόσουπα με σως εστραγκόν, Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνι και σως γιαουρτιού, Σταβλίσια μπριζόλα με μανιτάρια, Πουρές μελιτζάνας, Φράουλες φλαμπέ σε βότκα με παγωτό βανίλια, Ψωμάκια με καλαμποκάλευρο.

ΝΤΙΝΤΙΔΕΣ ΑΛΕΡΤ  :helpsos: :helpsos: :helpsos:

 

[blizardeye]

Υπάγω. Άντε καλήμέρα σας!

 

[Jim25jim]

Μαλάκας είναι αλλά φταίει ο Τζιμ
καλύτερα το δευτερο διαρκειας να το πεταγε

Καλημερα σε όλα τα καλά παιδακια  

Θα τον δοκιμάσουμε και σε άλλο αγώνα Νικόλα και θα δούμε εάν είναι πραγματι «μπλακ κατ»

 

[NICK TRIVE]

Υπάγω. Άντε καλήμέρα σας!

 

[blizardeye]

ΝΤΙΝΤΙΔΕΣ ΑΛΕΡΤ  :helpsos: :helpsos: :helpsos:

Τέτοια σχόλια κάνει η πλέμπα, παιδί μου ...  >

 

[NICK TRIVE]

Καλημερα σε όλα τα καλά παιδακια  

Θα τον δοκιμάσουμε και σε άλλο αγώνα Νικόλα και θα δούμε εάν είναι πραγματι «μπλακ κατ»

ασε, θα φερω αληθινη μαυρη γατα

 

[troubakhs]

Τέτοια σχόλια κάνει η πλέμπα, παιδί μου ...  >

Συγγνωμη θειε μου....

 

[blizardeye]

Και βέβαια η διαχρονική συνταγή του νήματος!

Και επειδή δεν σαρώνουμε στις γυναίκες, ας ξεκινήσουμε με μία συνταγή για να περνάμε την ώρα μας. Βέβαια την τελευταία φορά που ανήρτησα συνταγή, αυτή κατακεραυνώθηκε από τον κ. loytsos. Ας ελπίσουμε αυτή την φορά να έχουμε μεγαλύτερη επιτυχία ...


Fesengoun (το βασιλικό περσικό φαγητό)

Τι χρειαζόμαστε:

    1/2 κιλό κρέας (ό,τι κρέας θέλετε)
    1/2 κιλό καρύδια
    χυμός από ένα λεμόνι
    2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
    2 χούφτες σταφίδες


    Πώς το κάνουμε:

    Βάζετε τα καρύδια στο μούλτι και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν πολύ πολύ ψιλά, σαν σκόνη.
    Τα ρίχνετε σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε νερό τόσο όσο περίπου το διπλάσιο απο το ύψος των καρυδιών.
    Ρίχνετε μέσα τον πελτέ και το χυμό λεμονιού.
    Βράζετε όλα τα παραπάνω για 5-10 λεπτάκια.
    Στη συνέχεια, και ενώ βράζουν ρίχνετε μέσα το κρέας, προσθέτετε λίγο αλάτι και χαμηλώνετε τη φωτιά αφήνοντας να σιγοβράσει για αρκετή ώρα.
    10 λεπτά πριν το σβήσετε ρίχνετε μεσα τις σταφίδες.
    Αν όταν το σβήσετε σας φανεί λίγο "νερουλό" μην ανησυχήσετε! Όσο κρυώνει, δένει και η τελική όψη της σάλτσας δεν είναι τελείως σφιχτή.
    Σερβίρετε βάζοντας ρύζι (μπασμάτι κατα προτίμηση) στο πιάτο και ρίχνοντας από πάνω το κρέας με τη σάλτσα του ώστε να "ποτίσει" λιγάκι το ρύζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το κρέας που προτείνεται για τη συνταγή είναι κρέας από πουλερικά όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο σε μπούτι ή κομμάτια και επίσης γίνεται εξαιρετικό με κρεας κυνηγιού, πχ λαγός ή κουνέλι. Φτιάχνεται όμως κάλλιστα με οποιοδήποτε άλλο κρέας και γίνεται πολύ νόστιμο. Αυτό που χρειάζεται είναι το κρέας να σιγοβράζει για πολλή ώρα, όσο περισσότερο, τόσο πιο καλά. Ενδεικτικά, μισό κιλο κοτόπουλο σε κομματάκια εγω τα βράζω πάνω από μία ώρα. Όσο θα βράζει θα δείτε το λάδι από τα καρύδια να ανεβαίνει πάνω, αυτο είναι που νοστιμίζει το φαγητό.

Η αυθεντική συνταγή δεν έχει πελτέ ντομάτας, αλλά πάστα απο άγρια ροδιά, όμως επειδή εγω δεν έβρισκα, η φίλη μου μου είπε πως μπορώ να το αντικαταστήσω άνετα. Απλά το αναφέρω μήπως κάποιος-α διαθέτει!

Και ένα τελευταίο μυστικό: το φαγητό αυτό αφού κρυώσει καλό είναι να μην ξαναζεσταθεί γιατι "κόβει" και αλλοιώνεται ελαφρώς η γεύση του. Εάν θέλετε να το φάτε την επόμενη μέρα ζεστάνετε απλά καλά το ρύζι ή ό,τι άλλο το συνοδεύει. Διατηρείται όμως για μέρες στο ψυγείο χωρίς να χαλάσει, μιας που το προστατεύει το δικό του λάδι, αυτό που έχουν "βγάλει" τα καρύδια.

 

[Jim25jim]

ασε, θα φερω αληθινη μαυρη γατα

Φέρε να ξέρουμε που θα ρίχνομαι τις ευθύνες έστω 

 

[NICK TRIVE]

πως τα βρισκεις 3 χρονια πριν 

 

[NICK TRIVE]

Φέρε να ξέρουμε που θα ρίχνομαι τις ευθύνες έστω 

θα τσεκαρω και σενα 

 

[Eraser..]

ασε, θα φερω αληθινη μαυρη γατα

Οι καλύτερες γάτες!!

 

[NICK TRIVE]

Οι καλύτερες γάτες!!

να παρουμε εσενα?

 

[tomahok]

Μανιταρόσουπα, Πράσινη σαλάτα με προσούτο, μετσοβόνε και σουσάμι, Πουρές πατάτας, Σύλαμπαμπ (syllabub) με ροδάκινα.

το φαι που ειναι? 

 

[Jim25jim]

Φρικασέ εσθίει ο λαός [ πλέμπα ].
Ιδού ένα προτεινόμενο γεύμα για το Αγλάϊσμα της Αριστοκρατίας και δηλαδή εμάς!  

Δροσερή ντοματόσουπα με σως εστραγκόν, Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνι και σως γιαουρτιού, Σταβλίσια μπριζόλα με μανιτάρια, Πουρές μελιτζάνας, Φράουλες φλαμπέ σε βότκα με παγωτό βανίλια, Ψωμάκια με καλαμποκάλευρο.

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή  
Παρακαλώ θα επιθυμούσα μια μερίδα σήμερα