Οι παππούληδες και οι «μικροτσούτσουνοι» του μπου!

[House of Fun]

μην ανησυχείς .Υποχρεωτικό ντουζ καθημερινά δε θα ζητήσουν.

 

[Λιάρης5695236]

Αυτον τον Αδωνη ευχαρηστως θα τον κλωτσαγα στη μουρη με τα αρβυλα του στρατου  

 

[blizardeye]

Φρονώ ότι είναι υπερβολικος ο κύριος.
Ο κ. Άλεξ δεν χρειάζεται να αισθάνεται αμαρτωλός. Έχει τόσα άλλα θέματα να ξεπεράσει ... 

 

[erinal]

 

[erinal]

μην ανησυχείς .Υποχρεωτικό ντουζ καθημερινά δε θα ζητήσουν.

πιστευεις αληθεια οτι ο αγιος με αγαπαει;

 

[House of Fun]

πιστευεις αληθεια οτι ο αγιος με αγαπαει;

σίγουρα δε σε αντιπαθεί. Ούτε εγώ σ αντιπαθώ.

 

[erinal]

 

[erinal]

 

[erinal]

  για τον Νικ...

 

[blizardeye]

 

Τα υλικά μας:
8 ντομάτες
10 πιπεριές
750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
220 γρ. ρύζι καρολίνα
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 γεμάτη κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
μισή κούπα δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι – πιπέρι
Στην πράξη:
Διαλέγουμε ντομάτες μεγάλες, κόκκινες, ώριμες αλλά όχι «λιωμένες».
Πιπεριές μπορούμε να βάλουμε όποιες μας αρέσουν, πράσινες ή κόκκινες.
Πλένουμε καλά τις ντοματοπιπεριές.
Κόβουμε προσεκτικά το καπάκι από τα λαχανικά, προσέχοντας να μην αποκολληθεί τελείως.
Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις βάζουμε ανάποδα σε ένα ταψί.
Αφαιρούμε με ένα κουταλάκι την εσωτερική σάρκα από τις ντομάτες και την βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Δεν στραγγίζουμε τις ντομάτες από τα υγρά τους, τα αφήνουμε και αυτά στο μπολ όπου βάλαμε την σάρκα τους, την οποία και ψιλοκόβουμε με ένα μαχαιράκι.
Τις άδειες ντομάτες, τις πασπαλίζουμε εσωτερικά με λίγη ζάχαρη και τις βάζουμε και αυτές ανάποδα στο ταψί, μαζί με τις πιπεριές.
Ετοιμάζουμε την γέμιση.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τα σοτάρουμε σε αρκετό ελαιόλαδο, να μαλακώσουν και να γυαλίσουν.
Προσθέτουμε τον κιμά, και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αλλάξει χρώμα.
Προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπολ, δηλαδή την σάρκα και τα υγρά από τις ντομάτες που αδειάσαμε και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον δυόσμο, την ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και το ρύζι.
Στο σημείο αυτό αρχίζουμε να ανακατεύουμε όλα τα υλικά για 4-5 λεπτά.
Νερό δεν χρειάζεται να προσθέσουμε καθόλου, γι αυτό αφήσαμε να υπάρχουν και τα υγρά από τις ντομάτες.
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και την αφήνουμε για 15-20 λεπτά στην άκρη. Στο διάστημα αυτό το ρύζι θα φουσκώσει και θα απορροφήσει τυχόν υγρά.
Γεμίζουμε με το μείγμα του κιμά-ρυζιού τις ντοματοπιπεριές μας.
Τις περιχύνουμε με αρκετό λάδι και προσθέτουμε στο ταψί και λίγο νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς.
Εγώ τις ψήνω σε ξεσκέπαστο ταψί, φροντίζοντας κατά διαστήματα να τις περιχύνω με τα υγρά του ταψιού, άλλοι προτιμάνε να τις ψήνουν σκεπασμένες με αλουμινόχαρτο και να τις ξεσκεπάσουν προς το τέλος.
Κάποιες φορές, 10-15 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, βάζω κάτω από τα καπάκια των λαχανικών ένα κομμάτι τυρί φέτα, που ψήνεται κι αυτή και δίνει έξτρα νοστιμιά.

 

[House of Fun]

Κάτω τα χέρια απ τα μακαρόνια με κιμά.

 

[blizardeye]

Κάτω τα χέρια απ τα μακαρόνια με κιμά.

Ναι.
Και εγώ τρελλαίνομαι ...

 

[blizardeye]

Μία απο τις ωραιότερες μακαρονάδες που έχω φάει ήταν στην Βερόνα.
Λινγκουίνι με γαρίδες και μπιζέλια και μία πολύ ελαφριά κόκκινη σως!

 

[loytsos]

Επίσης πολλοί προσθέτουν και πατατούλες στο ταψί, εγώ το έχω σταματήσει εδώ και χρόνια, γιατί πάντα μου έμεναν μιας και τις …. περιφρονούσαν οι άντρες μου και κοίταζαν την «ουσία» όπως μου έλεγαν , δηλαδή τα ίδια τα γεμιστά.
Φυσικά μπορούμε να γεμίσουμε με τον ίδιο τρόπο και άλλα λαχανικά, κολοκυθάκια, μελιτζάνες αλλά και μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης που είναι σκέτο γλύκισμα!

kαταλαβαμε... επειδη είσθε και μιας κάποιας ηλικίας σεβαστό ,αλλά εμείς που είμαστε τζόβενα τί να πιάσουν αν δεν έχει και καμμιά πατατούλα μέσα 

 

[blizardeye]

kαταλαβαμε... επειδη είσθε και μιας κάποιας ηλικίας σεβαστό ,αλλά εμείς που είμαστε τζόβενα τί να πιάσουν αν δεν έχει και καμμιά πατατούλα μέσα 

Έχετε απόλυτο δίκιο αλλά ως νηματοθέτης έπρεπε να κάνω copy paste χωρίς να επέμβω στο κείμενο. Το νήμα μας δεν παραποιεί!

 

[deuka75]

[move] [/move]

[move] [/move]

Χαααααχαχχχααααχαα

Θεοί. Ούτε στην λάμψη τέτοια 

Από ότι φαίνεται αποποινικοποίησαν τελικά τους μπάφους.

 

[blizardeye]

Πάντως κ. loytsos βλέπω ότι κατέχετε την μαγειρική!

 

[blizardeye]

Χαααααχαχχχααααχαα

Θεοί. Ούτε στην λάμψη τέτοια 

Από ότι φαίνεται αποποινικοποίησαν τελικά τους μπάφους.

Αποποινικοποίησαν την γελοιότητα επίσης!

 

[loytsos]

Έχετε απόλυτο δίκιο αλλά ως νηματοθέτης έπρεπε να κάνω copy paste χωρίς να επέμβω στο κείμενο. Το νήμα μας δεν παραποιεί!

π;ρος στιγμή νόμιζα ότι... τρίβετε το πιπέρι

 

[blizardeye]

π;ρος στιγμή νόμιζα ότι... τρίβετε το πιπέρι