Η πραγματικότητα, ειδικά στην Αμερική όπου υπάρχουν πραγματικές Στατιστικές, έχει δείξει το εξής. Πως το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού που κάνει επιτυχημένη δίαιτα, ύστερα από 5 χρόνια έχει πάρει τα κιλά που είχε πριν τη δίαιτα, και κάτι παραπάνω. Σε αυτό βέβαια δεν φταίνε οι Διατροφολόγοι, φταίνε τα ίδια τα άτομα. Έχω δει τέτοιο παράδειγμα σε Συνάδελφο. Τύπος 140 κιλά, πήγε σε διατροφολόγο και έχασε 30 κιλά. Σε τρία χρόνια, τα ξαναπήρε. Το πραγματικό πρόβλημα είναι να συνειδητοποιήσει οποιοδήποτε άτομο πήρε κιλά πως πρέπει να ΑΛΛΑΞΕΙ ΡΙΖΙΚΑ τον τρόπο διατροφής του και να το πραγματοποιήσει. Τότε και μόνο τότε θα έχει μια απώλεια βάρους την οποία θα κρατήσει. Έλα όμως που οι άνθρωποι δεν είναι λογικά όντα, και κάνουν ότι τους αρέσει, και όχι ότι πρέπει, άσχετα αν το γνωρίζουν. Γιατί έτσι μας αρέσει